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ネパール出身ソニカマールさんちの家庭療法｜Hamro Bazaar店主
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もくじ
家庭に伝わる知恵
アーユルヴェーダが根付くインド諸国には、家庭ごとにさまざまなケア方法があります。
西洋医学を利用している家庭でも、料理はカレーなどスパイスやハーブを使ったものなので、だいたい何かしらの家庭療法が活用されています。
今回は、東京「大森」駅近くにある、インド・ネパール食材店ハムロバザールの店主ソニカマールさんのお宅の家庭療法を教えていただきました。
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風邪
世界中でおなじみの風邪には、クローブ、カルダモン、ターメリック、クローブ、塩、黒胡椒パウダーを煮出したお茶を飲むそうです。
塩を入れるのが珍しい。
はじめてバター茶を飲んだ時の「え？！塩味だったの？」と同じ驚きでした。
ヒマラヤ方面では、塩味のお茶は一般的なのかな？
甘いのが好きな方は、こちらのバージョンをどうぞ。
甘くする時の配合は、クローブ、カルダモン、クローブ、茶葉、黒胡椒パウダー、砂糖とのこと。
チャイとは違い、ミルクは入れません。
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あとは蒸気を吸ったり、ヴェポラップを塗ったりするそうです。
AROUND INDIAは、いろんなアーユルヴェーダ薬局から販売されているPain Balm ペインバームという軟膏を常備しています。
頭痛
頭痛にソニカマールさんが使っているアイテムは、Herbs Production & Processing社のSanchoでした。
写真の下にちらりと見える、緑の箱のアイテムです。
Herbs Production & Processing社はネパール政府の関連事業で、Sanchoにはネパール山椒（Timur ティムール）のオイルも入っています。
こめかみに、ちょこっと塗ったりするそうです。
Hamro Bazaarで入手できるので、チェックしてみてくださいね。
AROUND INDIAが持ち歩いているのはSubzamというもので、同じように使えます。
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インドもネパールもバングラデシュも、似たような家庭療法が用いられているのが見えてきます。
2024年4月ごろ、お父様が1階にビリヤニ屋さんをオープンするんですって。
駅前で気軽にビリヤニ買えるのっていいですね。
大森駅に行ったら、ぜひハムロバザールに寄ってみてくださいね！
ポチップ
店舗詳細
| 名称 | ハムロバザール ／ HAMRO BAZAAR Halal mart and spice center |
| 時間 | 12:00〜22:00 |
| 定休日 | 不明 店舗にお問い合わせください |
| 電話 | 080-4858-1345 |
| 住所・アクセス | 〒143-0023 東京都大田区山王２丁目 ２−１１ 2F |