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カウンターで一品一品楽しむ進化系インド料理「ダルメロ」｜東京・錦糸町
J-WAVEの高橋さんとご一緒に錦糸町のダルメロに行ってきました。進化系インド料理がいただけるワインとスパイス小料理のお店。ケララ大好きなAROUND INDIAとしては、ロゴがマラヤラム語（ケララのことば）なのがグッときます。 この投稿をInstagramで見る ... -
南インドのミールスも田舎料理も堪能「ハルヒナ スパイス&フード」｜京都・出町柳
南インド愛が溢れるお店 京都にお勉強に行ってきました。夜ごはんは、カメラマンでありインド哲学ヴェーダンタの学習者でもある望月小夜花さんに、ハルヒナ スパイス&フードに連れて行っていただきました。前回お会いした時にお話を伺っていたので、と... -
1月11日(土) gigglet・AROUND INDIAコラボWS「スパイスでインドの神様をつくろう」こども＆おとな
横浜でアートワークショップを展開するgiggletとのコラボワークショップを開催します。 本来お祭りのタイミングで作られるものなのですが、今回はそんなインドの文化もお話ししながら、スパイスでインドの神様をつくります。 二部制で、午前がこどもたち。... -
モリンガで環境問題に取り組む「save the earth in かいせい」を訪問してきました｜神奈川・開成町
アーユルヴェーダハーブ「モリンガ」の記事をご覧になった Save the earth in かいせいさんよりお誘いいただき、栽培地見学＆アーユルヴェーダのお話へ行ってきました。 「今は少ないのですが」と見せてくださったモリンガたちは、11月にもかかわらずまだ... -
休暇中にご注文くださった方へ。小土産は霊芝入りチャイとお腹のお茶です
1週間のおやすみから戻りました。 ハワイへ行ってきたのですが、おやすみ中にオンラインストアでご注文くださった皆様への小土産は２つ。down to earthというオーガニックショップで見つけたお茶にしました。 1個目は、チャイラテ。ちょっと珍しいのが、霊... -
新大久保でアーユルヴェーダ買い出し＆ネパール料理ツアー
9月22日は、YAJ主催のミニツアーでした。イスラム横丁を中心に、食材店で出会うアーユルヴェーダに役立つアイテムたちをご紹介。 普段、わたしが学んだケララ州カヌール出身オーナーのお店GREEN NASCOに行きがちなのですが、今回は他のお店もじっくり巡り... -
住みたくなる街、妙蓮寺のインド・ネパール料理店「ドワリカズ Dwarika’s」｜神奈川・妙蓮寺
妙蓮寺という魅力 はじめて降り立った妙蓮寺駅。改札からすぐに妙蓮寺があり、OKストアのような大型店も駅至近にありながらも、個人商店が多く並んでいました。 今回訪れたドワリカズがあるのは、池の畔商店街のアーケードのなか。駅から徒歩5分ほどで、ア... -
読んでから行くとさらに楽しい！エリックサウスマサラダイナー｜東京・神宮前
この立地でこのゆとりある快適さ リトルモアの福桜さんと、フォトグラファーの望月さんと、エリックサウスマサラダイナーへ行ってきました。ミヤシタパーク斜め向かいに建つ、ＧＥＭＳ神宮前ビルの5階に入っています。 ゆったりとしたソファー席がダイナー... -
インドスイーツと軽食を楽しむ！トウキョウ ミタイワラ （Tokyo MithaiWala）｜東京・西葛西
新鮮なインドスイーツが勢揃い インド人のジャイータさんとトウキョウ ミタイワラ （Tokyo MithaiWala）へ行ってきました。 西葛西駅から徒歩すぐの場所にある、すてきな外観のお店。日本のよくあるインド料理屋さんと一線を画すのは、入るとまずショーケ... -
行列必死の人気店！Spice Curry 丸祇羅（マルマサラ）｜神奈川・横浜
ディープな伊勢崎町エリアにある、丸祇羅へ行ってきました。人通りの多いイセザキモールから、少し入ったここは夜の街。丸祇羅は昼のみの営業なので、まだ人通りが少なく、独特な雰囲気を楽しむことができます。 真っ直ぐに伸びたコンクリートの階段を上が... -
アーユルヴェーダ自然のお薬18：ブラッククミンはどっち？
違うもので同じ名前 インドは広い。地域の違いや、宗教の違いなどで、同じものでも呼び名がちがうなんてことがしばしばあります。 そのひとつとして挙げられるのがブラッククミン。AROUND INDIAがアーユルヴェーダで教わったものと、ブラッククミンとして...
