『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』
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パッケージ表記は「Kairali Herbal Tea カイラリハーバルティ」ですが、現在の名称は「Aarogya tea アーロギャティー」のため、Aarogya Teaと表記しています。
インドの首都デリーやケララ州など、各地でトリートメント施設を運営するKairali(カイラリ)グループ。
デリーで受けたトリートメント後にいただいたのが、Kairali Aarogya Teaでした。
オイルマッサージで疲れた体に、カッ!!と気合いが入るようなスパイス感!
数種類のスパイスがミックスされています。
アニス、シナモン、コショウ、カルダモン、ショウガ、クローブ
Pimpinellia anisum, Cinnamomum verum, piper ningram, Elettaria cardamomum, Zinger officinale, Syzygium aromaticum
ミネラル、スパイス、ハーブのブレンドティー。
薬効はもちろん、リラックス効果もあり。副作用なし。
AROUND INDIA愛用の小さじ1/4計量スプーン。おうちアーユルヴェーダに大活躍。
台に置いても粉や液体がこぼれなくて、料理家さんにも人気だそうですよ。
煮出したものをそのままで飲むと、ピリピリっと辛いです。
辛みはありますが、クセがなく香りも良いので飲みやすいです。
辛みが苦手な方や、お子さま、胃が荒れている方は、レモンと蜂蜜を入れるとジンジャーレモネードのようになり、ごくごくおいしく飲めます。
はちみつを入れる場合は、体温程度まで冷ましてからにしましょう。
AROUND INDIAが活用しているタイミングは、
などなど。かなり良い感じで、最近ほぼ毎日飲んでいます。
煮出す時間が1~2分と短いので、思い立ったらすぐ飲めるのもうれしいポイント。
カップ一杯分に使う量は、たったの小さじ1/4なので、コストパフォーマンスもいいです。
Kairali Aarogya Tea、家に常備したいアーユルヴェーダの一品に追加しました 。
AROUND INDIAのアーユルヴェーダワークショップでお出ししても好評でしたよ。
アメリカのAmazonから購入できるので、ぜひ試してみてくださいね♩