
『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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アーユルヴェーダセミナーのときに発見した、新しい南インド料理屋さんボーディセナへ行ってきました。
打ちっぱなしのような無骨な外観が印象的。

ボーディセナ(菩提僊那 ぼだいせんな)は、奈良の大仏の開眼に立ち会ったインド人のお坊さんのお名前ですね。
ボーディセナ、外からは店内がほとんど見えませんが、扉をあけると広々とした店内でした!
近すぎず、離れすぎず、ちょうどいい間隔でテーブルが配置されています。
棚に並ぶアンティーク、中央の手仕事布などの調度品もいい感じ。カフェみたいです。




タミルナドゥ州マドゥライ出身シェフと、ケララ州トリヴァンドラム出身のシェフが織りなすランチメニューは4種。
カレー1種、カレー3種が2パターン、またはドーサ。

この日のカレーは、辛口(紅くるりと人参とマトンキーマ)、中辛(南インドのバターチキン)、甘口(長芋とひよこ豆とムング豆)の3種類。
日本らしいお野菜も使っていていいですね。
この時のAROUND INDIAは、カレーは2種食べたい、フルセットだと多すぎる、そんな気分だったので、1種類のセットに、ラッサムとマサラチャイを追加オーダーしました。
メインのカレーは、昨日Negombo33で食べたばかりだというのに、また惹かれてしまったラムキーマ。二店の違いを楽しみたいと思います。
近くから「ナンありませんか?」という質問が聞こえてきました。
インド料理=ナンという方程式は、根強いですね。

ライス(+50円でインド米に変更可)、キャベツ・ナス・とうもろこし・グリーンピースの炒め物、バトゥーラをベースに、ラムキーマとラッサムでいただきます。
バトゥーラのような揚げ物には、なんとなくノンベジアイテムを合わせたくなります。
ラムカレーは、シャバシャバ系で、西洋を思わせるシチューのような感じもさせながら、しっかりカレー。
まったくクセがありません。このカレー、病みつきになります。
最後にラッサム。くちびるがビリビリするほどスパイシー!



マサラチャイは濃厚で、これまた好きな味。
ブラスのカップ、女性のスタッフさんがやってくださるエアー。
随所に「なんか、かわいい」が転がっているお店でした。


本格的なお料理だけでなく、すてきな内装も合わさったインド料理屋さんが増えてきましたね。
インド料理初体験の方にもおすすめです。
写真家の望月小夜加さんと、ディナーに行ってきました。
数量限定のビリヤニミールスとラッシーを注文。



白米とサンバルかな?はおかわりできます。
フィッシュカレー(鰤)はすごく好みの味でした!もっとたくさん食べたくなりました。次回は、フィッシュカレーをメインにしてみようかな。
レジ横の、スパイスを使った焼き菓子もおいしいんですって。
クミンとペッパーのクラッカーとココアカシューを買いました。
2025年10月1日、東京神田に姉妹店BODHISENA(@bodhi_sena_tokyo)もオープン!
| 名 称 | 南インド料理店 bodhi sena 食べログ|instagram |
| 電 話 | 050-5456-2173 |
| 時 間 | 11:30~15:00 17:00~22:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 住所・地図 | 〒231-0013 神奈川県横浜市中区住吉町3-28 |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。