地元民オススメ
デリーで知り合ったダラムサラ出身のナレーシュさん。
ダラムサラでのおいしいものを伺ったところ、一番にあがったのがマトンライス。
マトンライスって何？
「マトンを炊き込んでいるの？」「ううん、違う。」
「マトンカレーとライス？」「うーん、そんな感じ。とにかくおいしいよ。」
Sharma Dhabaに行ってみよう！
ダラムサラのマクロードガンジ Mcload Gunjのタクシースタンドの近くにあります。
知っている情報はここまで。
ここには、警察官が立っているので、すぐ道を聞いてしまいます。
回を重ねるうちに「どこに行きたいんだい？」と気にしてくれるようになってきました。
今回はナレーシュさんからの情報を見せ「Sharma dhaba シャルマダバ」について周囲に聞き込みをしてくれました。
知っている人がいました！すぐ近くだそうです。
教わった道を進むと、Sharma Dhaba発見！
なかなか、ディープな面構え。よく女性一人にすすめてくれました♩うれしい。
たとえばツアーガイドのようなお仕事の方は、本当においしいと思うお店よりも、衛生面が大切なのでレストランをすすめます。おいしいレストランならいいのですが、残念なこともしばしばなのです。
お店の裏はすぐに岩山。
店内の岩見えますか？！
食べている人に「マトンライス？」と聞くと、全員が頷きました。
最高！おいしそう！
外国人はあまり来ないようで「どうしてここに？」と不思議がられました。
「ダラムサラの人におすすめされて」と言うと、
「そうだろう、そうだろう、おいしいからね」とご納得。
わたしもマトンライスを注文。
大きなお鍋からよそわれて、マトンのカレー、ライス、生玉ねぎが乗ったワンプレートが運ばれてきました。
テーブルの上には、お好みトッピングの青唐辛子とフレッシュトマトの辛いソースが乗っています。
まずは、そのまま一口。
あら？？全然辛くない！お肉ごろごろで重そうに見えますが、マイルドで調子が悪い時でも食べられちゃいそう。
すると、入店時から面倒を見てくれていた隣のお兄さんが、玉ねぎにトマトソースをかけてくれました。
するとどうでしょう！？一気に、爽やかなすっきりとした辛さが追加されて、また別の味わい！
みんなと同じように、手でマトンの大きな塊を掴んでパクリ。わー、とろとろ。ぷるぷる。
骨つき、ハツのようなもの、いろんな部位が入っています。
そうこうしているうちに、大人気店のライスは２鍋目に突入。
湯切りは排水溝へ。
お店の前の景色はこんな感じです。ベンチの後ろは崖。高所恐怖症の人は住めないですね。
オーナーらしきおじさんは、常に食べている人のことを気にかけていて、ライス、マトンの塊、グレービー、玉ねぎのお替りをすぐによそってくれます。
ワイルドな外観と反して、味も人も優しくて、とてもおいしいお店でした。
滞在中にまた行ってしまいそうです。100ルピー。
店舗詳細
| 名 称 | Sharma Dhaba シャルマダバ |
| 電 話 | 不明 |
| 時 間 | ナレーシュさん曰く、営業はAfternoonのみ |
| 定休日 | 不明 |
| 住所・地図 | Dal Lake-Mcleod Ganj, McLeod Ganj, Himachal Pradesh 176219 |
