『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』
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トランジットで1泊したデリー。夕食に選んだのはMonsoon by Cafe Lotaです。
クラフトミュージアム National Crafts Museumに隣接する、大人気Cafe Lotaの姉妹店。
空港からメトロで一駅のAerocityにあるWorldmark 1の地下 にあります。
AROUND INDIAがトランジットで滞在していたホテルRoseate Houseのお隣。
熱波の影響で40℃もあったので、ご近所で済ませられるのは助かります。
ちなみにWorldmark 1地下には、フードコートもあって、インド料理のKarim’s、Punjab Grillや、ラーメン、クリスピークリームドーナツなどの外国料理、ファストフードも充実。
AROUND INDIAにとって2年ぶりのインド。
1食目はいろいろ食べられる定食のThaliがあるか聞いてみると、北部ヒマーチャル出身のシェフが入ってメニューに加わったとのこと。うれしい!
スタッフさんが、それはそれはおいしそうにメニューをひとつずつ説明してくれました。
ヒマラヤで食べたチキンがとってもおいしかったのでノンベジ(肉魚あり)にも惹かれましたが、旅で疲れた体への負担を軽くするために菜食(肉魚なし)にしました。
食前のドリンクに、スイカソーダが出てきました。
インドらしく、スパイスとチリが効いています。
材料を聞いていたら、おかわりを持ってきてくれました。
ヒマーチャルターリで最も気になっていたのが、胡桃入りのパン。
中華万頭のような小麦粉の蒸しパンに、胡桃ペーストで和えた餡が入っていました。
「このままだとドライだから、溶かしたギーを一緒に食べて」とのこと。
さらにChhuare(デーツ)の甘ずっぱいもの(ピックルではない)を付けて食べるのもおいしいということで、一緒に試してみると…。うんうん、確かに合いました。
カレーは3種ついていて、そのうち2種は豆カレー。
一つはsepu badi。豆から作ったお団子のようなものが入っています。
インド人でさえ「豆団子はパサパサしていて、口の中の水分を吸い取られる」とちょっと苦手な人もいるのですが、sepu badiの豆団子はしっとりしていて好きでした。
もうひとつのカレーは、Aloo palda。じゃがいも入りのヨーグルトカレーで、かるい酸味でさっぱりといただけます。
赤米のやわらかさも食べやすく、サラダもスパイスが効きつつ辛すぎず。
甘いご飯 meethe chawalはデザートです。
丁寧に作られていて、どれもおいしかったです。
食後の口直しに出てくるソーンフは、いつもちょっと警戒してしまいます。
というのも、ときどき洗剤のような強い味のものがあるからです。
Monsoon by Cafe LotaでいただいたGur saunfは茶色。
すごくおいしい!ジャガリーでコーティングしたナチュラルなものだそう。
いくつかいただいたので友人にシェアすると、みんな「これ買いたい!」と気に入っていました。
紙の袋に入っているので湿気には弱く、ケーララ(ケララ)で持ち運んでいたら染み出してしまいました。
その他のMonsoon by cafe LotaのメニューはZomatoでどうぞ≫
名称 | Monsoon by Cafe Lota Tripadvisor |
電話 | +91-8287143752 |
時間 | 12:00 – 23:00 |
定休日 | 無休? |
住所・地図 | Worldmark 1, Aerocity R4, Lower Ground Floor, ニューデリー インド 電車の場合: メトロ「Delhi Aero City」駅すぐ |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。