家族でインド旅行のチャンス！ケララ料理コンテスト開催中

テーマはケララ料理

コロナが続く世の中ですが、南インド・ケララ州観光局（Kerala Tourism）主催のお料理コンテスト「Kerala Cuisine Contest 2020」が行われます！

ケララ料理からお好きなものを作るところを動画に撮って送るだけ。

賞品は、家族で行くケララ8日間の旅。
当たれば、コロナが明けてからの大きなお楽しみになりますね。

それではコンテストの内容です。

ケララ料理を知らないという方でも大丈夫！
レシピは、動画やe-Bookでレシピが大量に公開されています。

このコンテストの目的は、あなたのキッチンでケララを感じるということなのです。

動画でギャラリーを覗いてみましょう。

スナック、スイーツ、主食、カレーなど、あらゆるものが並んでいます。
その数、なんと103品！

トップの日の丸マークで、ベジ（菜食）ノンベジ（肉魚系を含む）全てから、メニューを抽出することができます。

ケララ料理に馴染みがないと、選ぶのがむずかしいですよね？
そんな時はe-Bookを活用しましょう。
ベジとノンベジの２種類から選択します。
PCで下のボタンをクリックするとPDFが開きます。

ケララ州の観光局の資料は、いつもクオリティが高いのですが、このe-Bookもすばらしいです。
レシピの説明、材料、写真が載っていて、写真をクリックすると動画に飛び作り方をみることができます。

南インド・ケララ料理用語集

選考のポイントとして挙げられているのが、ケララの要素をどのように取り込むかということ。
野菜・肉・魚など材料の切り方、調理器具、盛り付け、カトラリー、ご家族で料理を囲む様子などを楽しみにしているようです。

世界各地の人が、実際に見たケララや、想像のケララを動画にするなんて、作品を見るのが待ち遠しいです。

「Kerala Cuisine Contest 2020 (KCC2020), International Online Cooking Competition」の参加資格は、ケララ以外に住んでいるインド人または外国人。年齢制限はありません。

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レシピギャラリーから、好きなメニューを選ぶ
あなた、もしくはご家族が料理をしているところを撮影する
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もしくは、Googleドライブ、Dropbox、OneDriveなどで共有する
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