『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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南インドのミールスも田舎料理も堪能「ハルヒナ スパイス&フード」｜京都・出町柳
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もくじ
南インド愛が溢れるお店
京都にお勉強に行ってきました。夜ごはんは、カメラマンでありインド哲学ヴェーダンタの学習者でもある望月小夜花さんに、ハルヒナ スパイス&フードに連れて行っていただきました。
前回お会いした時にお話を伺っていたので、とても楽しみにしていたのです。
店内はカウンター席のみで、タミルの布で作られた座布団が置かれています。
南インド愛がそこかしこに現れています。
メニュー
この日のスペシャルメニューは、Bonda soup（豆のペーストの揚げ団子入り南インドのココナッツスープ）、Paneer Manchurian（インドのカッテージチーズの中華風、インディアン炒め）、Mushroom Pallipalayam（タミルナード州の田舎風の炒め物）、Vegetable pakoda（玉ねぎとじゃがいもの揚げ物）、Bisi Bele Bath（南インドのスパイシーリゾット）、Poondu Kuzhambe（ニンニクのタマリンドカレー）、Dahi Puri（ピンポン玉足図のスナックに野菜、ヨーグルトが入ったいろいろなソースがかかった軽食）、Churumuri（国産ライスパフをメインに野菜、スナックをたくさん入れたスパイスサラダ）というラインナップ。
定食のミールスや甘くないクレープのドーサもあります。
オーダーしたのはミールスと田舎風炒め物。
ワンドリンク制です。
わたしたちはインドの紅茶を飲み比べ。スモーキーなアールグレーとニルギリを一煎ずつシェア。
インドものも販売中
『ケララ秘伝 暮らしのアーユルヴェーダ』でご紹介した、世界一かんたんなギーの作りかたで使用しているタルカパンも売っていました。小ぶりなサイズは、かわいいだけでなく、とっても便利なんです。
Independently Published
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ポチップ
特製インジプリ Inji puriもお土産におすすめ。
ケララのオナムのご馳走で出てくる、おいしい生姜アイテム。オンラインストアでも購入可能です。
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インドでのお気に入りのお店情報を交換したり、とても楽しい京都の夜でした。
店舗詳細
| 店名 | ハルヒナスパイスアンドフード instagram｜食べログ |
|---|---|
| 電話 | 090-4290-8617 |
| 時間 | 11:00-15:00（L.O. 14:30） 16:30-20:00（L.O. 19:30） |
| 定休日 | 水・木・金 ※ 第3日曜日のランチはお休み 実際のお休みは、インスタでチェックしてください。 |
| 住所・アクセス | 京都府京都市左京区田中大堰町168-2 電車の場合：京阪本線 および 叡山電鉄「出町柳」駅より徒歩約7分 車の場合：駐車場なし。近隣のコインパーキングを利用。 |
