Category カレー・インド料理

鎌倉でランチミールス!南インドカレー盛り合わせ「鎌倉バワン」

更新情報 2018年2月1日 再訪しました。 由比ヶ浜大通りに面した、かわいいインド料理屋さん 鎌倉に2016年6月に新オープンした「鎌倉バワン Kamakura Bhavan」に行ってきました! 店内には、カウンター4...

スリランカ系ビリヤニが食べられるインド食材店「アシアナキッチン Aasiana KITCHEN」|神奈川・海老名

充実の食材店であり、ベーカリーでレストランでもある JR・小田急「海老名」駅から徒歩約15分。 海老名のららぽーとの先にある、アシアナキッチン (Aasiana KITCHEN Restaurant & Bake...

ムンバイの朝のストリートフード!ポハとハルワを食べてみよう

早朝オープン!ありがたいお店 まだ夜が明ける前のムンバイ。ペコペコのお腹で町を歩いていると、2つ並んだ大きなお鍋を見つけました。中を覗くと、わたしの大好きなポハ(Poha)でした! Poha ポハとは、乾燥米、ライスフレ...

1/21閉店!海の近くで南インドミールスランチ「spice cafe ちょうたら」|神奈川・茅ヶ崎

ちょうたら ランチは潔くミールスのみ! ご近所の南インド料理屋さん。定期的に通う大好きなお店です。 インドをたくさん旅してきた仲良しご夫婦が作る料理と、その人柄に合った雰囲気の店内。 癖になるリピーターがいっぱいなのです...

イスラム教徒の家庭料理キチュラーを作ってみました!

キチュラーキットを発見! 先日ムンバイで食べたキチュラーを家で作れるキットを見つけました。買ったお店は、横浜のインド食材店AGMトレーディングです。 Wikipediaに、キチュラーはHaleem(ハリーム)の一種と書い...

横浜・綱島のインド食材店「AGMトレーディング」

東急東横線「綱島」駅近くにある、AGM Trading(エージーエムトレーディング)に行ってきました。 不動産屋の2階にあります。 店内には、スリランカ、インド、パキスタン、その他のアジア諸国の食材が整然とぎっしりと並べ...

ケララ州限定!肥満税を徴収しています

肥満税とは? 2016年よりケララ州でFat tax(肥満税)という税が、インドではじめて導入されました。 ケララ州の肥満税とは、 人や生活ではなく、肥満の要因となるジャンクフード購入時にかかる税のこと。税率14.5%。...

横浜の旅カフェ「Point Weather ポイントウェザー」のインドランチ

旅のプランニングにもおすすめ 10年くらい前、まだオーナーの寺本さんと知り合う前にお茶に伺ったことがあって、そのときのアボカドアイスがおいしくて忘れられなかったお店。インドランチも楽しみです♩ 居心地のいい店内で、まるで...

インドのごはん:イスラム教徒が金曜日にいただく「Kichra キチュラー」

いつもと違う光景な金曜日 イスラム教徒にとって、金曜日は大切な礼拝の日。 ムンバイの美しいモスクMinara Masjidの近くを歩いていると、お店の前で大鍋をかき回していました。 前回はこの風景を見なかったような・・・...

1月13日より、インドの朝マックにマサラドーサバーガーが登場!

インド各地に店舗を構えるマクドナルド。 ムンバイの44店舗で、朝マックに登場するのが、南インド料理で人気のマサラドーサ! マサラドーサとは… 米粉のクレープに、マサラ味のじゃがいもを挟んだ、おいしくて日本でも人気急上昇中...