田村ゆみ– Author –
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日本初のマンガロール料理店！「バンゲラズキッチン Bangera’s Kitchen」｜東京・銀座
南インド・カルナータカ州南部マンガロールの料理 最近にわかに「マンガロール料理のお店オープン！」とざわついていました。西の大都市ムンバイにはマンガロール料理のお店も見かけましたが、まだまだ聞き慣れないという方も多いのでは？！ ムンバイをア... -
やってみよう！ボンベイのキットで「インド式 家庭のお手軽チキンカレー」づくり
今回ためしたキットは、厚木のインド料理屋さんBombay ボンベイ 駅前店で購入しました。 ボンベイ厚木駅前店／水引店のオーナー Jojoさんは、アーユルヴェーダが盛んな南インド・ケーララ（ケララ）州出身のクリスチャン。 ジョジョさんのお宅のチキンカレ... -
おためしアーユルヴェーダ：歯磨き粉 Dabur Neem Toothpaste
今回のおためしは、インドのアーユルヴェーダ製品の会社として有名なDabur社の歯磨き粉。インドでは、アーユルヴェーダに興味がなくとも、この会社の歯磨き粉を使っている家庭は多いんですよ。一番人気はRedかな。 今回のおためしは、Neemです。 ニームと... -
雑誌”GINZA”でアーユルヴェーダティー「サマハン」をご紹介いただきました
GINZA 1月号の特集は「おしゃれな人が毎日使うもの」センスのいい125人が、実際に毎日使っているモノたちが、たっぷり304点も掲載されていて見応え抜群！ 愛用者が昨年より増えているという固形石鹸、おうちを快適にするモノ、世相の反映を感じる、まさに”... -
スリランカ系ベーカリー＋食材店＋レストラン「AYSHA KITCHEN RESTURANT ＆ BAKEHOUSE」｜神奈川・綾瀬
食材店 移転したスリランカ料理屋さん Royal Greenへの道すがら、気になる食材店を発見したので寄ってみました。夜だったからかもしれませんが、暗闇に浮かぶ佇まいは、まるで現地に迷い込んだかのよう。 店内の右半分が食材店、左手前がベーカリーとレジ... -
通いたくなるスリランカごはん「ロイヤルグリーン Royal Green」｜神奈川・相模大塚
2017年さがみ野にオープン！2021年おとなり相模大塚に移転 旧さがみ野店 コストコの座間店の定番ルートにしている南林間のスリランカ料理「シナモンガーデン」に行ったら、たまたまお休みの日にあたってしまいました。気分はもうスリランカごはん。そうい... -
11月19日〜28日インドものもいっぱい「鳥よ 鳥よ 鳥たちよ 展」｜神奈川・chahat ズシ
「こどもの頃から鳥が好きでした。」 こどもの頃から鳥が好きだったという、chahatオーナーの大竹さんが、各国で見つけてきた鳥グッズと、ご友人の作家さんたちの鳥ものを集めた展示をchahatズシ店で開催中です。 AROUND INDIAが訪れたその日も、大竹さん... -
2021年12〜2022年2月 伊藤武先生・AROUND INDIAコラボ「生活が豊かになるアーユルヴェーダ講座」第２弾｜愛知・名古屋 ヨガの杜
名古屋でアーユルヴェーダ 2018年より定期的に、YAJアーユルヴェーダ講座でコラボさせていただいている伊藤武（いとうたけし）先生。この度、すてきな名古屋のスタジオ ヨガの杜でも、ご一緒させていただくことになりました。 新しい土地に、新しい出会い♩... -
インドから日本帰国時は、待機期間は3日に短縮されないの？
日本帰国時の待機期間が変更になりましたが 2021年11月8日より待機期間が10日から最短3日と大幅に短縮されると発表がありました。 日本国内で承認されたワクチンを接種完了していること。そして最初の3日間が待機期間で、その後は行動管理期間として7日間... -
11月2日 インド大使館主催イベント「第６回 アーユルヴェーダの日」に登壇しました
今年もアーユルヴェーダの日がやってきます✨インドで制定されてから早6年。年々、各国でアーユルヴェーダに関連したイベントが催されるようになってきました。 インド大使館では、今年もアーユルヴェーダの日にちなんだイベントが催されます。そし... -
10月28日〜2022年01月25日「躍動するインド世界の布 」｜国立民族学博物館
大人も子供もたのしめる国立民族学博物館みんぱくで、インド布好きにはたまらない展示が始まりました。 緊急事態宣言が解除され、図書室なども利用できるようになったそうですよ。 みんぱくは、AROUND INDIAが大好きな博物館。行ってみたら、想像をはるか...
