ロサンゼルスの情報誌「Lighthouse」に掲載されました！

メディア掲載情報です。

アメリカ在住の日系人向けの情報誌 Lighthouse ライトハウス。
7月16日号の特集が「LAでカレーを極める」です。

AROUND INDIAは、その中のレシピのコーナーに登場しています。

ご一緒したのは、タイカレーのNapat Marketさんと、北インドカレーのスキナー朋子さん。

AROUND INDIA 田村がご紹介したのは、南インドの酸っぱくて辛いラッサムというスープカレーでした。
読者のみなさまには、北インドカレーとの対比を楽しんでいただけるとうれしいな。

移民が多く多国籍な文化が楽しめるロサンゼルスには、インド人街もあるんですって。
最大のインド系スーパーマーケットPioneer Cash and Carryには、カレーリーフなども売っているそう。
サイトを見ても、かなりキレイでおしゃれです。

インドパン Rotiの機械。店内調理。

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It's Monday and we're back in the bakery making fresh roti for YOU! Stop by today and grab yourself authentic Indian bread for lunch or dinner. #IndianGroceryStore #FoodTalkIndia #IndianFoodie #PioneerCashCarry

A post shared by Pioneer Cash & Carry (@pioneercash) on Aug 1, 2017 at 7:04am PDT

インドネシア、ミャンマー、インドネシアカレーのお店なども掲載されていて、楽しい特集号でした！
ロサンゼルス版だけでも、５万部も配布されているそうです。
現地で見かけたら、ぜひお手に取ってくださいね。

Enjoy Curry!