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豪華トークショーも目白押し！ドキュメンタリー映画「The Path〜パルバティ・バウル 風狂の歌ごえ」｜東京・東中野
とにかく歌を聞いて欲しい AROUND INDIAは、バウルについてぜんぜん詳しくはないのですが、はじめて知ったのが2009年ごろ、横浜のディワリというインドフェスティバルのときでした。 山下公園のコンクリートに薄い敷物を敷き、歌っているひとがいました。... -
南インド料理の名店ダバインディアを引き継ぐTOKYO BHAVAN（トウキョウバワン）へ｜東京・飯田橋
ドーサもミールスも一緒にどうぞ インド料理好き仲間と、東京バワンへ行ってきました。東京駅の再開発により惜しまれつつ閉店した、名店ダバインディアのスタッフによる後継店とあって、大人気でした！ この日のカレーは、辛口が緑豆団子入りカレー、中辛... -
行列必至の人気店「ハルダモンカレー」へ｜東京・代々木上原
街歩きが楽しい代々木上原へ ジュバンドーニ JUBAN DO ONIの展示会で、代々木上原のハコギャラリーへ行ってきました。AROUND INDIAは、以前の展示のとき、アーユルヴェーダ講座を担当させていただいたことがあるのです。ジュバンドーニの下着は、肌触りが... -
TOKYO MXテレビ「5時に夢中！」にケララの写真を貸し出しました
5月29日放送の「海外の調理器具」特集に、ケララの調理器具の写真をお貸ししました。米粉やココナッツの蒸しパン、プットゥーが取り上げられるとは、うれしい限り。 上野のヴェジハーブサーガさんで実際にプットゥーを作っている模様が流れて、とってもお... -
ポテサラをつまみながら、本格スリランカ・カレー「タンブリン カレー&バー」｜東京・北千住
タンブリン カレーへ 先日連れて行っていただいたのが「タンブリン カレー＆バー」。北千住で人気のスリランカ料理屋さんです。 夜にお邪魔したのですが、キャンドルが灯る店内は、とてもいい雰囲気でした。 メニューには、香菜と梅干のトマトカレーといっ... -
インド大使館御用達！インド料理店「ムンバイ Mumbai」｜東京・九段
ムンバイと大使館の密な関係 先日、インド大使館でのアーユルヴェーダ・イベントのとき、すぐ近くのインド料理屋ムンバイ九段店でランチしました。ご一緒した方おすすめの、チキンカレーとキーマカレー、そしてナンという組み合わせ。急いでいたので、今回... -
行列の週末ブッフェ！南インド料理「アムダスラビー」｜東京・西葛西
アムダスラビーとは？ かつて西葛西に住んでいた友人と、インド料理屋さんへ行ってきました。 向かった先は、西葛西駅から徒歩すぐのところにある「アムダスラビー Amudhasurbhi」西葛西店。シェフは、南インド・タミル出身です。土日はブッフェなので、い... -
3月9日いよいよ日本に！インド伝統医学省AYUSHのインフォメーションセル発足記念イベント｜東京・インド大使館
日本のアーユルヴェーダ、次の一歩 インド政府の伝統医学を管轄しているAYUSH省。 AYUSHは、Ayurveda（アーユルヴェーダ）、Yoga and naturopathy（ヨガとナチュロパシー）、Unani（ユナニ医学）、Siddha and Sowa rigpa（シッダ医学とチベット医学）、Hom... -
バナナの葉のミールスで、南インドにトリップ「スリマンガラム Sri Mangalam」｜東京・祖師ヶ谷大蔵
スリマンガラムとは？ 「スリマンガラム」は、言わずと知れた人気インド料理屋さんです。テレビや雑誌で、お馴染みの方も多いのでは？キュート（失礼！）なシェフ マハリンガムさんは、錚々たるインドLOVERSから愛されています。 たのしい祖師ヶ谷大蔵の商... -
バンダラランカによるアーユルヴェーダ医師常駐サロンオープンにともない、セラピストを募集中｜東京
東京・四ツ谷の人気スリランカ料理店バンダラランカによる、スリランカ・アーユルヴェーダ医常駐のサロンが7月末にオープン予定です。 それに伴い、アーユルヴェーダセラピストさんを募集中。 アーユルヴェーダセラピスト経験1年以上フルタイムで働ける方... -
異国情緒な北海道スパイスカレー「ナマラマサラ」｜東京・蒲田
先日アーユルヴェーダ講座でお世話になっている、Kairos Tokyo 郁代さんの蒲田サロンにお邪魔してきました。ランチは、前日に予約しておいてくださった、ご近所ナマラマサラのテイクアウトカレー！エディブルフラワーがトッピングされていて、かわいいとの...
