インド料理– tag –
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外食続きで胃が疲れたらナチュロパシー食堂へ「Amritam Achusree Vegetarian Hotel」｜Kannur, Kerala
フレッシュかつヘルシー インドで外食が続いて胃が疲れたときや、フレッシュな野菜を食べたくなったときに、役立つのがナチュロパシー系の食堂です。完全ベジタリアン仕様で、インドの食堂には珍しくサラダやジュースなど加熱していない野菜のメニューがあ... -
9月27日・28日「ナマスティンディア2025」に出店します
インドフェスティバルと言えばの「ナマステインディア」は、今年でなんと30周年！AROUND INDIAは、伊藤せんせいとのコラボ講座でお馴染みのYAJブースにて出店予定です。 テント番号v-26屋号 YAJ 伊藤せんせいグッズも多数販売、大好評のイラスト入りサイン... -
チェッティナードの名門仕込みのミールスを食べよう「あの音」｜神奈川・横須賀
真夏のカレー日和に、横須賀のあの音に行ってきました！実は、AROUND INDIAの友人の旦那さまのお店で、先日エコモノ市に出店した際、三橋シェフと会いインド話で大盛り上がり。早速、奥様、ご子息、Giggleのてっちゃんとランチに伺いました。 メニュー ラ... -
インド女子旅のおとも『aruco インド 2026~2027』待望の最新版が発売！
バックパッカーで切り詰めた旅をしたい人も、かわいい宿に泊まって、すてきなアイテムを見つける旅もできる、懐の深いインド。わたしの場合、南インド・ケララ州では、病院や知人宅に滞在してアーユルヴェーダ関連のお買い物、そして旅の最後にデリーでス... -
インド菜食料理専門店「VEG KITCHEN ベジキッチン」｜東京・御徒町
インドのベジタリアンワールドへようこそ 『ケララ秘伝 暮らしのアーユルヴェーダ』編集の奥村さんご夫妻にお誘いいただき、御徒町のベジキッチンへ行ってきました。以前お店に伺ったのはいつ頃だったかなと記録を辿ってみたら、インド号時代で10年も前で... -
かの名店 ダバインディアの後継店「GOND ゴンド」｜東京・神田
東京駅の再開発に伴い、惜しまれつつ閉店した南インド料理の名店 Dava India ダバインディア。その後2023年、神田に開店した「Indian Street Food & Bar Gond」へ行ってきました！ 店名ともなっているゴンドは、インド西部のゴンド族に由来し、彼らの... -
カウンターで一品一品楽しむ進化系インド料理「ダルメロ」｜東京・錦糸町
J-WAVEの高橋さんとご一緒に錦糸町のダルメロに行ってきました。進化系インド料理がいただけるワインとスパイス小料理のお店。ケララ大好きなAROUND INDIAとしては、ロゴがマラヤラム語（ケララのことば）なのがグッときます。 この投稿をInstagramで見る ... -
ひっそりと心地いい和の異空間「インド料理 想いの木」｜東京・神楽坂
神楽坂にたたずむ、こだわりのインド料理店 Diyaの理恵さんと、神楽坂の想いの木へランチに行ってきました。鎌倉の野草の先生ひさよさんに、おすすめしてもらったお店です。 飯田橋駅でGoogle mapでナビをセットして、神楽坂通りをのんびり歩いていました... -
「ケララの風」沼尻シェフのお食事会に行ってきました
9月のアーユルヴェーダ病院リトリートにご参加くださったアミさんが、大森のケララの風モーニングの沼尻シェフにお料理を習っていた繋がりで、アミさんのご自宅で開かれた食事会にお招きいただきました。 沼尻さんのお料理をプライベートで食せるとは、な... -
10/21(土)~22(日)『地球の歩き方インド』presents御徒町インドフェスティバルに出店します
『地球の歩き方インド』presents 御徒町インドフェスティバルとは？ 今年の夏、コロナを抜けて初めての『地球の歩き方インド 2024〜25』がついに発売されました。それを記念いたしまして、来る10月21〜22日（土・日）、御徒町駅前パンダ広場におきまして、... -
本格南インド・ミールスとドーサとマラバールビリヤニ「ネファラ」｜新潟・岩室温泉
AROUND INDIAは、毎年夏に長野北部に行きます。 今年は朝日が昇るのを横目に見つつ、新潟市へと足を伸ばしました。約200kmの旅。 偶然通りがかったビーチで遊ぶことにしました。ビーチ名も見当たらず、海水浴場にもなっていなかったのですが、地元の方にと...
