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インド5000年の伝統医学アーユルヴェーダには、古典と呼ばれる本があります。有名なものは次の三冊で、三大古典（別名：三大医学書、経典、Brhat Trayi）と呼ばれています。 名称特徴チャラカサンヒター Caraka Samhita内科について詳しいスシュルタサンヒ...

【まさにスリランカ料理の生き字引き】 スリランカで、すてきなレシピ本を見つけました♩薬草のお粥や、ホームレメディとしての使い方なども書いてあり、即購入を決定。 レシピを書いたのは、歴史あるMount Lavinia Hotel マウント・ラビニア・ホテルの料理...

【沈黙と問診】 今回ご紹介する『沈黙の医療』は、スリランカで教わった伝承医療（伝統医学）についてまとめているときに出会いました。 まさに求めていた内容が詰まっていました！ スリランカの伝統医学やアーユルヴェーダに興味がある方におすすめです。...

ケーララ（ケララ）州のアーユルヴェーダ病院Greens Ayurvedaの院長先生から、本をおすすめしていただきました！ 本のタイトルをクリックすると、購入できるページに飛びます。 【1. Panchakarma illustrated パンチャカルマ図解】 豊富な写真と共に、パン...

今回ご紹介する本「チベット、薬草の旅」は、とても読みたくなってインドから注文しておいた本です。2018年、AROUND INDIAも短期間お世話になったチベット医学暦法大学メンツィカンで、日本人でありながらチベット人学生に混じって、チベット医（アムチ）...

【タラブックス TARA BOOKSとは？】 『タラブックス インドのちいさな出版社、まっすぐに本をつくる』には、次のように書かれています。 日本で開催された展覧会でおなじみの方も多いと思いますが、機械で印刷したものと、手で版画のように印刷したものが...

世界には、とてもたくさんの人々が暮らしていますよね。日本の中でも、あなたが食べているものと、わたしが食べているものは違います。 インドのカラリパヤットゥの診療所でトリートメントにあたるうち、地域住民でも、ヒンドゥー教徒なのか、イスラム教徒...

2019年11月10日、浅草で、濃厚なインドイベントがありました！会場は、浅草ROXすぐのアミューズカフェシアター。 【マサラワーラーのカレーで幕開け】 席につくと、インド料理ユニット”マサラワーラー”作のカレーがささっと運ばれてきました。本日のメニュ...

【カフェ巡りも楽しいダラムサラ】 外国人も多いダラムサラには、すてきなカフェが点在しています。 メインのマクロードガンジから、山を少し下るとあるのが、こちらのILLITERATI。 張り出すように作られたテラスから眺める、雄大な山々と渓谷の景色。吹き...

インドには、とても多くの少数民族が暮らしています。 AROUND INDIAは、彼らの文化や暮らしに興味しんしん。 元気に生きるヒントもいっぱい詰まっていると思うのです。 今回ご紹介するのは、写真集「Hidden Tribes of India」。 チベット医学のクラスを受...

アーユルヴェーダを学びはじめると、「わたしに合う食べ物・食べ方って、どんなものなのだろう？」という疑問が湧いてくることでしょう。 インドで伝えられてきたアーユルヴェーダ。 その古典のテキストには、日本固有の食材については書かれてはいません...