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住宅街でキラリ!インド亜大陸料理「サンカリー San Curry」|神奈川・鵠沼

神奈川・藤沢・サンカリーのメニュー チェッティナード料理

女性シェフがおりなす、インド亜大陸+和カレー

場所は、江ノ電「鵠沼」駅から徒歩すぐ。@filippo_1973さんと@hide0840さんにオススメしていただいたとき、「そんなところに?!」と驚いてしまうような、閑静な住宅街エリアにある隠れ家インド料理。

「鵠沼」駅から徒歩で向かう場合、郵便局の角を左に曲がり、少し進むと右手に小さな看板が見えます。

スリッパに履き替えて、店内に入ると、柔らかく差し込む光や、インドテイストのインテリアが女性らしさを醸し出していました。テーブル4卓とカウンター席があります。

神奈川・藤沢・サンカリー店主

メニュー

毎週変わるメニューは、サンカリーのinstagramでチェック。

自然の素材にこだわって作られています。

2019年インド旅目前

インド・ケララ州に行く前のお食事に伺うと、たまたまケララミールス週でした!

インテリアもメニューに合わせて、ケララ料理のレシピ本などが飾られていて、インド気分が盛り上がります。

ノンベジは、ベジのカレーが少量になり、ノンベジカレーが一品追加されます。
この日のお茶は、ジンジャーマテ。
ベジは、サンバル、ラッサム、ポテトポディ、ビーツのパチャディ、キンカンのウールガイ、バスマティMIXライス、キャベツのポリヤル、パパド。
ノンベジは、マラバール牡蠣カリー。
おいしいと噂を聞いていたデザートのチーズケーキwithゆずマーマレードもシェア。

神奈川・藤沢・サンカリー ケララ料理

2019年インド旅帰国後

ちょうど食べたいなと思っていたチェッティナード料理。
週替りって楽しいですね。

お茶は、マサラトゥルシー。
ベジは、サンバル、ラッサム、オニオンサラン、チェッティナードポリヤル、ポテトポディーカリー、レモンライス、パパド、キンカンのウールガイ。
ノンベジは、チェッティナードマトンカリーでした。

神奈川・藤沢・サンカリーのメニュー チェッティナード料理

2019年10月某日

神奈川 サンカリー ノンベジミールス

インド家庭料理のお味でした。
左は、ライスもカレーも大盛りなのですが、カレー全種大盛りになってました!すごい。

じゃがいもとナスの組み合わせが最高なアルゴビベイガン、旬のかぼちゃカリー、やさしいダルタルカ、さっぱりコリアンダーレモンスープ、バスマティミックスライス、タピオカもちもちのサブダナティッカ、さっぱりカブとライム、黒いひよこ豆のしっかりした食感がクセになるカラチャナと小松菜サブジ、ごはんが進むジンジャーチキンキーマカリーというラインナップ。

お茶は、ブルーベリークローブ。食後にホットチャイ、ラッシー、グルテンフリーのキャロットケーキ。
一緒に行ったインド・アーユルヴェーダ仲間は料理人。
食べ物の組み立てや食材などについて、自然に考えているようで、ふと出てくる言葉が勉強になります。

今日もおいしかった!

2019年11月某日

今週は、ケララミールス♫

神奈川サンカリーのケララミールス

 

内容は、ケララシチュー、ムングダルカリー、キャロットポリヤル、カリフラワー入りのモールコランブ、パパド、チェリートマトと冬瓜のラッサム、キャベツのサラダ、ライス。食前に、ルイボススターアニス。

食後に、こんがり焦げ目が美しいなめらかバスクチーズケーキと、チャイ。そしてマドラスコーヒー。
ご一緒した@giggle ちゃんと @emuemiemu ちゃんも、雰囲気、味共にとても気に入ってくれました♫

2020年インド旅帰国後

今回はハイデラバード料理です。
2月にインドに行っていらしたそうで、辛さをマイルドにしたオリジナルのハイデラバードごはんは、どれもおいしかった。

ハイデラバードがおいしい!いい街!と最近よく聞くので、いつか行ってみたいです。

鵠沼サンカリーのハイデラバードごはん

2020年6月某日 予約制になりました。

「再開するって♩」と朗報が入りました。
当面は予約のみで、日曜日と月曜日のみ営業とのこと。
11:30〜と12:45〜の2部制です。

予約すれば、並ばずに確実にいただけるようになるってうれしいです。

今週は、ミールス(南インド・タミルナドゥ州の定食)+ドーサ(南インドの甘くないクレープ)+選べるドリンクの組み合わせでした。
同伴したお二人は、ドーサ初体験。私もサンカリーのドーサは初体験。
柔らかタイプのドーサに、ココナッツチャトゥニが「おいしいっ!」と声が上がっていましたよ。

鵠沼サンカリーのランチ、ドーサとタミルミールス

鵠沼サンカリーのミールス、サンバル

サンバルをごはんにかけました

そうそう!今回の食前のお茶はピンクウォーターでした。

ケララのピンクウォーターPathimukhamケララ名物のアーユルヴェーダドリンク!ピンクウォーターの作り方

 

鵠沼サンカリーのガーデン

カレーリーフに、たくさん実がついてました

2020年7月某日 アーユルヴェーダミールス

今回はヨルカメも好評なインド料理人 @me curry さんにお誘いいただいて「アーユルヴェーダ・ミールス!!」を堪能してきました。

me CURRYのミールス ヨルカメにて月2回限定のインド料理『ヨルカメ feat. meCURRY』|神奈川・鎌倉

サンカリーのアーユルヴェーダミールス

  • ビーツのパチャディ
  • ダール
  • ココナッツベジタブルシチュー
  • レモンラッサム
  • キャベツのポリヤル
  • ゴーヤ、ズッキーニのサブジ
  • サブダナティッカ
  • ナスのアチャール
  • キチュリ
  • キャロットハルワ(デザート)

ごはんパラパラのキチュリー

ごはんがパラパラのキチュリなんて初めて♩
パキスタンの方では、こういうのも食べるんですって。

インド亜大陸、ところ変われば意味変わる。

ご一緒したMe curryさん、ちゅうさん、ユカリちゃん

ご一緒したmeCURRYさん、ちゅうさん、ユカリちゃん。インドカレー仲間が増えました♩

毎週のメニューは、instagram(@sancurry2017)でチェックしましょう。

店舗詳細

名 称サンカリー San Curry
電 話0466-66-6747
時 間11:30-14:30(L.O)
売り切れ次第終了
定休日水〜土(日、月、火のみ営業)
コロナ対策中は、日・月、予約のみで営業中
住所・地図江ノ電「鵠沼」駅近く。
付近にコインパーキングあり(5台+軽専用1台。1時間300円〜)

その他のインド料理屋さんは、こちらからどうぞ。