厚みがあるパリパリドーサがおいしいベジレストラン「Carnatic Cafe カルナティックカフェ」|ハリヤナ州グルガオン

カルナタカ料理カルナティックカフェのドーサ4種

カルナタカ料理レストラン

インド在住者おすすめ、ドーサがおいしい「Carnatic Cafe カルナティックカフェ」。
カルナタカ料理のティファンが充実したカジュアルなお店です。

今回お邪魔したのは、デリーのお隣ハリヤナ州グルガオン店。
デリーには、Greater Kailash 2 (GK2)と、New Friends Colonyにあるそうです。

グルガオンは、最近グルグラム Gurugram という名前に変わったのだそうです。でも店舗名はグルガオン店。

インドあるある:同じ町に複数の名称がある

カルナタカ料理カルナティックカフェ外観

グルガオンのセクター15、32nd Milestoneという建物の中にありました。
とってもステキな建物!例えるなら、インドの恵比寿ガーデンプレイス。
夕暮れに、カップルがお散歩していました。まだまだ工事中ですが、全店オープンしたら、かなり盛り上がるのでは?

カルナタカ料理カルナティックカフェ外観

注文したもの

お水は、銅製のカップでサーブされました。うれしいな。
銅は、カパが高い人や、ダイエットにいいんですよ。マイルドで飲みやすいです。

Majjije マサラバターミルク。酸味のあるものは、最後に飲むと消化がいいです。
さっぱりしているので、わたしは脂っこいときなど、ちょこちょこ挟みながら飲むのが好き。

Rassam with Papad ラッサムとパパドのセット
サラサラとあっさりした、飲みやすいラッサム。

Paddu パッドゥ
サンバルとチャトゥニ3種付き。見た目はたこ焼きのようですが、中身はぎっしり生地です。
お一人の場合、これ一品できっとお腹いっぱいになれますよ。

カルナタカ料理カルナティックカフェのパッドゥ

ドーサ4種。
左上から時計回りに、Bombat、Raagi Plain、Malleshwaram 18th Cross、Angai。
それぞれに風味が違っていて楽しいです!
右上のラギドーサは、黒い生地なので写真を撮ろうとしても中身が全然見えませんでした。笑

カルナタカ料理カルナティックカフェのドーサ4種

Filtered Coffee フィルターコーヒー

苦味もしっかりあって、とってもおいしい!
※Bitter Head Coffeeは、お店の人がおすすめしないメニューだそう。なぜ載っているの?!笑

カルナタカ料理カルナティックカフェのフィルターコーヒー

Fresh Lime Soda フレッシュライムソーダ (塩とのミックス、砂糖のみなどお好みで、塩とミックスするとエネルギー吸収がいいのでおすすめ)

デザートのアイスクリームもおいしいとのこと!マンゴーチリ味などなど。ココナッツの殻に入れてサーブしてくれるんですって。次回ぜひチャレンジしたいです♩

みなさんは、グルガオン在住。
インドから出かける旅のこと。いつもの暮らしのこと。働くこと。文化のこと。ヨガのこと。インド舞踊のこと。
AROUND INDIAは、インドの駐在前にご相談いただくこともあるのですが、今回お会いした皆さんは、インドライフをとっても満喫されていました。
ここで話を聞いていると、きっとすぐにでも駐在したくなっちゃう、そんなワクワクするおいしいごはん会でした♩

カルナタカ料理カルナティックカフェで

店舗詳細

名 称 Carnatic Cafe カルナティックカフェ
電 話 +91 9667180466
時 間 9:00am – 10:30pm
住所・地図 32nd Milestone, NH 8, Sector 15, Gurgaon

YUMI TAMURA

アラウンドインディア 田村ゆみ。日本とインドを行き来しながら、暮らしに取り入れるアーユルヴェーダや元気の知恵を探っています。 インド政府認定アーユルヴェーダ・パンチャカルマセラピスト。ケララ伝統武術カラリパヤットゥ・セラピスト。元インド号編集長。ケララ州のアーユルヴェーダ病院PVA Ayurveda Hospital・MGS Kalari Sangam提携。著書『暮らしのアーユルヴェーダ』

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