北インドと南インド、どっちにする？ 友人のニティヤさんが、新しいインド料理屋さんをオープンしたので、お祝いに行ってきました。 ニティヤさんはケララ出身。AROUND …
ケララ、ケーララ
家族でインド旅行のチャンス！ケララ料理コンテスト開催中
テーマはケララ料理 コロナが続く世の中ですが、南インド・ケララ州観光局（Kerala Tourism）主催のお料理コンテスト「Kerala Cuisine Contest …
良いシロダーラを体験するために覚えておいてほしいこと
都市伝説かと思いましたが‥ 衝撃的な話を聞いてしまいました。アーユルヴェーダのトリートメントで、シロダーラ/ …
ケララのアーユルヴェーダ病院 Greens Ayurvedaがお申込み受付けを再開しました
現在の状況のお知らせです。 AROUND …
アーユルヴェーダ自然のお薬１３： サフラン 栽培日記
サフラン Saffron とは？ サフラン は、Crocus …
ケララの観光事業が再開へ！
Outlook Travellerによると、南インド・ケララ州の観光業が正式に再開する見込みです。 DeepLによる翻訳を載せておきます。原文はOutlook …
クリスチャンの味を求めて「Jose Farms Homestay ホセ ファームズ ホームステイ」｜ケララ・コーチン
食べてみたいごはん 2010年、南インド・ケララ州中部の都市コーチン（コチ、cochin、kochi）へ行きました。 アーユルヴェーダを学んだ街Kannur カヌールで考えると、駅の近くが便利なので、Ernakulam …
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ケララのアーユルヴェーダ病院 Greens Ayurvedaは９月再開！テキストが出版！AYUR GOLD認証を受けました
受け入れ再開について 新型コロナウィルス感染症の影響で外国人受入れを中止し、ケララ州政府に無償で貸し出していたGreens Ayurvedaですが、９月よりスクールを含む全面再開を予定しています。 院長Dr …
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持続可能な観光を目指す「Kerala Responsible Tourism」に登場しました
こんにちは、AROUND …
インドな日本人：インド舞踊家 丸橋広実さんのこと
モヒニアッタムは、インド・ケララ州の伝統舞踊です インドのダンスと言えば、映画に出てくるにっこにこな笑顔の踊りを思い出す方が多いでしょうか？ 多民族国家のインドでは、各地にさまざまな舞踊が存在しています。 その歴史はとても古く、紀元 …
リアルな家庭料理も食べられます！南インド料理レストラン「ケララバワン Keralabhavan」｜東京・練馬
ケララバワンとは？ 東京・練馬駅から歩いてすぐのところにある、インド料理屋さんです。 アーユルヴェーダが根付く南インド・ケララ州ご出身のご主人サッシーさんと、アーユルヴェーダのことを楽しいマンガにされている漫画家 …
アーユルヴェーダ食堂の王様ランチ「Sanjeevanam Vegetarian Restaurant」｜タミルナドゥ州チェンナイ
おいしいだけじゃなく、体もよろこぶ 今回ご紹介するSanjeevanam Vegetarian Restaurantは、アーユルヴェーダ石鹸Medimixで有名なAVA Healthcare …
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