『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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読んでから行くとさらに楽しい！エリックサウスマサラダイナー｜東京・神宮前
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もくじ
この立地でこのゆとりある快適さ
リトルモアの福桜さんと、フォトグラファーの望月さんと、エリックサウスマサラダイナーへ行ってきました。
ミヤシタパーク斜め向かいに建つ、ＧＥＭＳ神宮前ビルの5階に入っています。
ゆったりとしたソファー席がダイナーの雰囲気を醸し出しています。
カウンター席もあるので、一人でサクッと食べたい時も利用しやすい。
今回わたしはランチミールスを注文しました。他にもワダなどがついてきてカレーを2種類選べるマサラダイナーミールスや、本流のベジミールス、ヴィーガンミールス、ビリヤニも2種類ありましたよ。ワダも一つから注文できるのがうれしいし、生の野菜が欲しい人はスンダルを追加するという選択肢も。
エリックサウスのメニューについては、前回、福桜さんにご恵贈いただいた「ネオ日本食（リトルモア）」でオーナー稲田俊輔さんのインタビューで語られていました。（取材の舞台はエリックサウスマサラダイナー！）
稲田さんが提供するのは、一般のひと向けとマニア向けのどちらもあるメニュー構成。
メニューを見ながら、これがマニア向けかな？こっちが大衆向けかな？と予測するのも楽しかったです。
ランチミールスは裏面のカレーメニューから1つ選べるので、マラバールキーマカレーにしました。
マラバール malabarというのは、AROUND INDIAが長年お世話になっているケララ州北部の地方名、
マラバールと名がついていると「わぁ、おいしそう」と脳が直結しちゃうんです。
ランチミールスは、選んだマラバールキーマ以外に、サンバル、ラッサム、豆カレー（枝豆入りが珍しい）、パパド、ライス２種（白米とターメリックライス）、プレーンのヨーグルトが付いていて、ライスはおかわり自由でした。
お味見にいただいたフィッシュミールスのフィッシュカレーも、生のカルダモンパウダーもいっぱい入ってて爽やかなおいしさ。
卓上調味料も必見。ご飯にかけるとおいしいポディ、ちょっと舐めたいウールガイ、辛味をくわえるなら青唐辛子ペーストの三種類が用意されています。
ポディに、オプションでギーを注文して食べるのもいいですね。
ランチタイムのドリンクも、マドラスコーヒー、レモネード、ラッシーといろいろ揃っています。
わたしはホットチャイで締めました。ごちそうさまでした。
