祝10年！亀時間縁日でme CURRYのハイデラバーディビリヤニを満喫

旅人バザールでお世話になった、鎌倉の古民家ゲストハウス亀時間が10周年を迎えました！

この日は縁日が催されまして、タルチョ（別名：ルンタ、五大元素を示す旗）がひらひらとはためいておりました。
気持ちのいい風に乗って、みんなの元気や災害が起こらないようにという願いを届ける。
コロナ禍にもぴったりだなと思いました。縁日の詳細はこちら≫

亀時間のある材木座周辺のお店が集結していて、みなさん笑顔で楽しそうでした。

月2回、亀時間でインド料理を担当している友人 me CURRY のビリヤニもありました。
イベントならではの特別メニュー♩幸せです。

今回は、ビリヤニが有名なハイデラバード式。
手羽元入りで、付け合わせはミルチカサランというごま・ピーナッツ・ケシの実のカレーとライタでした。
ミルチカサランは、通常青唐辛子を用いるそうなのですが、今回は辛すぎないように、ししとうに変更。

AROUND INDIAは、まだハイデラバードに行ったことがないのですが、お世話になっている伝統医のお宅周辺（Proddatur, AP）もピーナッツチャトゥニなど、ナッツ系をふんだんに使うレシピが多く、ちょっと近いものを感じました。

デリーのヒマラヤ料理Yeti以来の再会ができた、すずまゆさんもとってもお元気そうでよかった。

普通にご飯食べたり、ワイワイ楽しめる日が早く来るといいですね。