地元で人気!ベンガル伝統料理レストラン「Sholo Ana Bangali」|西ベンガル州・コルカタ

おいしいベンガル料理が食べたい。

South City Mallから歩いてすぐにある、伝統ベンガル料理レストランSholo Ana Bangali。
コルカタに数店舗かまえる、地元の人にも外国人にも人気のお店です。
コルカタのベンガル料理店Sholoana Bangali

注文したもの

あらかじめコルカタのおいしいもの情報、おすすめベンガル料理メニューを、ヒンドゥー教徒、キリスト教徒、イスラム教徒の若者〜年配の方に調査。
そのおすすめメニューと、お店おすすめのメニューで大満足の構成でした。

バナナリーフとライム

Weavers Studioの前の屋台で見て、気になっていた料理。茄子のフライ、ベイガンバジャ(Begun Bhaja)。
屋台では薄切りでしたが、こちらでは縦4つ割り。このボリューム感やしっかり茄子を味わえる感じがすごく良かったです。大好きなじゃがいものバジャ(Aloo Bhaja)が乗っているのもうれしい♩

ベイガンバジャ(Begun Bhaja)

高級魚ヒルサは、シーズンなので本日のおすすめの調理法で。

ベンガル料理の高級魚ヒルサ

バナナの葉に包まれた魚は、ベクティパトゥリ(Bhetki Paturi)。
マスタードのペーストを付けて、蒸したもの。マスタードたっぷりですが、味がとんがってなくて風味豊か!

覚え書き:日本語では、バラマンディとかインドアカメという魚のよう

魚と豆のカレー、マチェ マター ダール(Macher Matha Diye Mug Daal)。
魚の頭から出ただしと豆の優しい組み合わせ。おいしい。

マチェ マター ダール(Macher Matha Diye Mug Daal)

ちょっと盛り付けたところ

海老料理、チングリの何か。
チングリはわたしが食べられないからって、メニュー名さえも忘れてしまうというひどさ。笑

チングリ、海老料理

デザートは、デーツ椰子のジャガリーを使った濃厚ノーレングレアイス(Nolen Gurer Ice-Cream)。トッピングが、きなこと黒蜜を思わせるような味と食感。

ノーレングレアイス(Nolen Gurer Ice-Cream)

食後の口直しに、ソーンフと一緒に来たパーン。
洗剤っぽい味で苦手なものが多いので、中身だけ拝見。

一人なら、いろいろ楽しめるターリ(定食)

一人で行っても、いろいろ食べたいですよね?そんな時は、Thali(定食)を試してみては?

  • 例えば、気軽なChoto (Veg) Thali 220ルピーは、
    Rice, Dal, Bhaja, Two Vegetables, Pulao, Chutney, Sweet
  • 一番豪華なMahabhoj (Non Veg) Thali 695ルピーは、
    Rice, Dal, Bhaja of the Day, Sukto, Non Veg Curry of the Day, Pulao, Elish, Mutton 2pcs, Chicken 2pcs, Chutney, Misti

豪華版はお値段もさることながら、ボリュームがすごいです。でも、シュクト(Sukto、野菜の煮込み)、Bhaja,Elish(=ヒルサ)、Mistiと、食べたい一品揃い!
コルカタは、新鮮でおいしいマトンもおすすめです。
@om

メニュー

店舗詳細

名 称 Sholo Ana Bangali
営業時間や詳細については、インド版食べログZomatoでどうぞ
住所・地図 Techno Tower, 14C/ 114B, Prince Anwarshah Road, Prince Anwar Shah Road, Kolkata


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YUMI TAMURA

Ayurveda panchakarma therapist

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