地元で人気！ベンガル伝統料理レストラン「Sholo Ana Bangali」｜西ベンガル州・コルカタ

おいしいベンガル料理が食べたい。

South City Mallから歩いてすぐにある、伝統ベンガル料理レストランSholo Ana Bangali。
コルカタに数店舗かまえる、地元の人にも外国人にも人気のお店です。

注文したもの

あらかじめコルカタのおいしいもの情報、おすすめベンガル料理メニューを、ヒンドゥー教徒、キリスト教徒、イスラム教徒の若者〜年配の方に調査。
そのおすすめメニューと、お店おすすめのメニューで大満足の構成でした。

Weavers Studioの前の屋台で見て、気になっていた料理。茄子のフライ、ベイガンバジャ（Begun Bhaja）。
屋台では薄切りでしたが、こちらでは縦4つ割り。このボリューム感やしっかり茄子を味わえる感じがすごく良かったです。大好きなじゃがいものバジャ（Aloo Bhaja）が乗っているのもうれしい♩

高級魚ヒルサは、シーズンなので本日のおすすめの調理法で。

バナナの葉に包まれた魚は、ベクティパトゥリ（Bhetki Paturi）。
マスタードのペーストを付けて、蒸したもの。マスタードたっぷりですが、味がとんがってなくて風味豊か！

覚え書き：日本語では、バラマンディとかインドアカメという魚のよう

魚と豆のカレー、マチェ　マター　ダール（Macher Matha Diye Mug Daal）。
魚の頭から出ただしと豆の優しい組み合わせ。おいしい。

海老料理、チングリの何か。
チングリはわたしが食べられないからって、メニュー名さえも忘れてしまうというひどさ。笑

デザートは、デーツ椰子のジャガリーを使った濃厚ノーレングレアイス（Nolen Gurer Ice-Cream）。トッピングが、きなこと黒蜜を思わせるような味と食感。

食後の口直しに、ソーンフと一緒に来たパーン。
洗剤っぽい味で苦手なものが多いので、中身だけ拝見。

一人なら、いろいろ楽しめるターリ（定食）

一人で行っても、いろいろ食べたいですよね？そんな時は、Thali（定食）を試してみては？

• 例えば、気軽なChoto (Veg) Thali 220ルピーは、
  Rice, Dal, Bhaja, Two Vegetables, Pulao, Chutney, Sweet
• 一番豪華なMahabhoj (Non Veg) Thali 695ルピーは、
  Rice, Dal, Bhaja of the Day, Sukto, Non Veg Curry of the Day, Pulao, Elish, Mutton 2pcs, Chicken 2pcs, Chutney, Misti

豪華版はお値段もさることながら、ボリュームがすごいです。でも、シュクト（Sukto、野菜の煮込み）、Bhaja，Elish（＝ヒルサ）、Mistiと、食べたい一品揃い！
コルカタは、新鮮でおいしいマトンもおすすめです。
@om

メニュー

店舗詳細