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【まさにスリランカ料理の生き字引き】 スリランカで、すてきなレシピ本を見つけました♩薬草のお粥や、ホームレメディとしての使い方なども書いてあり、即購入を決定。 レシピを書いたのは、歴史あるMount Lavinia Hotel マウント・ラビニア・ホテルの料理...

こんにちは、AROUND INDIAの田村ゆみです。 南インドにあるケーララ（ケララ）州は、アーユルヴェーダ、美しい緑やアラビア海、おいしい料理、神秘のお祭テイヤムなど、魅力がいっぱい！インド国内外から、旅行者がたくさん訪れます。 観光に人気があるの...

【自然と一体化したその姿に、ひとめぼれ】 今回滞在したヘリタンス・カンダラマは、ジェフリー・バワ（Geoffrey Bawa）というスリランカの偉大な建築家の設計です。 世界中のリゾートで取り入れられている、あの！海とプールや、空とプールが一体化するイ...

今回ご紹介する本「チベット、薬草の旅」は、とても読みたくなってインドから注文しておいた本です。2018年、AROUND INDIAも短期間お世話になったチベット医学暦法大学メンツィカンで、日本人でありながらチベット人学生に混じって、チベット医（アムチ）...

【タラブックス TARA BOOKSとは？】 『タラブックス インドのちいさな出版社、まっすぐに本をつくる』には、次のように書かれています。 日本で開催された展覧会でおなじみの方も多いと思いますが、機械で印刷したものと、手で版画のように印刷したものが...

アジアンドキュメンタリーズで、インドを舞台にした「タクシードライバーの私」を観ました。 この映画の主人公は、首都デリーでタクシードライバーという職業を目指す女性デウギ。 デウギは、離婚して実家に戻った身です。 お父さんは、働くことに猛反対！...

【チベットのノルブリンカ、ダラムサラのノルブリンカ】 ダラムサラでは、 宿のフロントで「ノルブリンカへの行き方を教えてください」と尋ねている観光客や、 出会った人から「ノルブリンカ行った？」と聞かれたり、ノルブリンカという言葉がよく出てきま...

世界には、とてもたくさんの人々が暮らしていますよね。日本の中でも、あなたが食べているものと、わたしが食べているものは違います。 インドのカラリパヤットゥの診療所でトリートメントにあたるうち、地域住民でも、ヒンドゥー教徒なのか、イスラム教徒...

2019年11月10日、浅草で、濃厚なインドイベントがありました！会場は、浅草ROXすぐのアミューズカフェシアター。 【マサラワーラーのカレーで幕開け】 席につくと、インド料理ユニット”マサラワーラー”作のカレーがささっと運ばれてきました。本日のメニュ...

【アーユルヴェーダ？ビリヤニ？お祭りテイヤム？】 南インド・ケーララ（ケララ）州北部の小さな町カンヌール（カヌール）。 AROUND INDIA 田村は、この町でアーユルヴェーダ・ヨガ・カラリパヤットゥを学びました。 昨年、待ちに待った国際空港もできて...

カンヌール（カヌール）の滞在エリアに迷ったら、滞在目的から選ぶホテルリストでチェックしましょう！ 【アーユルヴェーダ・フレンドリーな宿】 Asokamは、AROUND INDIA 田村の友人であるアーユルヴェーダファミリーが経営しています。みんなのアーユルヴ...