インドのこと– category –

出版お祝いの会を開催していただきました 出版社のめるくまーるさんに、「ケララ秘伝 暮らしのアーユルヴェーダ」出版お祝いの会を催していただきました。会場は、東中野のアフガニスタン料理屋さんキャラバンサライ包（パオ）です。 駅近くで、この現地の...

藤沢北部に位置する用田交差点。そのすぐ近くにあるインド・スリランカ食材店とレストランEasy Dayへ行ってきました。 通りに面して食材店があって、脇道を入ると裏手にレストランがあります。駐車場も、裏手です。レストランの脇と正面に停まっていました...

「ひとりみんぱく」とは？ 「ひとりみんぱく」は、地球の歩き方インド版の編集者であり、写真家の松岡宏大さん（Kailas）のご著書です。2024年3月発売！ みんぱくというのは、大阪にある民俗学博物館の愛称。インドは何語？ナマステってどこでも通じるの？...

24時間以内に確認しないと、予約キャンセル 先日「こんなメッセージが届いたけど大丈夫？」というご相談を受けました。 Booking.comで予約したホテルから届いたというメッセージがこちら。 「お支払い方法の確認中にエラーがありました。お支払い方法を確...

2022年10月に福岡から東京に出店し、2023年の神田カレーグランプリではスペシャルアワードを受賞したというRスリランカさんに行ってきました！ スリランカカレーをスープ状にし熱々の陶板で提供。和とスリランカを融合した新しいスタイルを構築しています...

京都に引き続き、鎌倉で開催中のゴンド・アート画家バッジュ・シャーム氏の個展「Bajju Shyam Kyoto 鎌倉遷展」に行ってきました。 国民栄誉賞を受賞したアーティスト、バッジュ・シャーム。彼の日本初の個展として大盛況のうちに幕を閉じた「バッジュ・シ...

ブロックプリントだけじゃない 「ローラープリントテキスタイル インドの布への憧憬と産業革命がもたらしたもの」編集の野瀬奈津子さんは、インドのかわいいもの好きは、絶対覚えておいて欲しいお名前。すてきな文化発信の立役者です。 その野瀬さんが発信...

ケララの病院で、アーユルヴェーダを学んだ奥さま 実はセレンディッブのオーナー恵美さんは、以前AROUND INDIAがアーユルヴェーダ留学のお手伝いをさせていただいた方なのです。サポートサービスの詳細はこちら≫恵美さんの現地体験は、みんなのアーユルウ...

2023年に入ってから、複数の方がアーユルヴェーダを目的とした観光ビザの申請を却下され、医療ビザを取得するように指示を受けました。 仕方なく、あらためて医療ビザを取得すると、今度はインド入国時に「なぜ医療ビザにした？観光ビザでなくてはダメだ」...

ケララキッチンとは？ ケララキッチンは、ケララ人による、ケララ料理のメニューが満載のインド料理屋さんです。 以前訪れた、新丸子の本店の情報はこちら▼ Kairos Yogaの郁代さんから2号店オープンのお知らせいただいて、インド帰国後にご一緒してきまし...

9月のアーユルヴェーダ病院リトリートにご参加くださったアミさんが、大森のケララの風モーニングの沼尻シェフにお料理を習っていた繋がりで、アミさんのご自宅で開かれた食事会にお招きいただきました。 沼尻さんのお料理をプライベートで食せるとは、な...