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AROUND INDIA アラウンドインディア

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第26回印度料理研究会ミールス

カレー・インド料理

Home > カテゴリ: インドのこと > カレー・インド料理

日本やインドのインド料理レストランや、家庭で作るインド料理。カレー。食材店情報。

ケララ料理コンテスト2020

インドへ家族旅行!観光局主催ケララ料理コンテストの応募方法

テーマはケララ料理 コロナが続く世の中ですが、南インド・ケララ州観光局(Kerala Tourism)主催のお料理コンテスト「Kerala Cuisine Contest …

インドへ家族旅行!観光局主催ケララ料理コンテストの応募方法続きを読む

レカマヤジフのマーガオカレー

ペニンシュラ出身シェフがカレーを分解してみれば「レカマヤジフ」|東京・祐天寺

古民家+中華+スリランカ 放送作家のたかまりさんご夫妻と、9月にオープンしたレカマヤジフに行ってきました。レカマヤジフっておもしろい名前ですよね。反対から読むと‥、フジヤマカレー!ロゴに納得。 場所は祐天寺。最初に暮らしの …

ペニンシュラ出身シェフがカレーを分解してみれば「レカマヤジフ」|東京・祐天寺続きを読む

千葉 南インド料理 葉菜 のスペシャルミールス

医食同源な南インドのミールス「葉菜(はな)」|千葉・勝田台

南インド料理で再会 16年ほど前、ニュージーランドのマウント・マウンガヌイ / Mt …

医食同源な南インドのミールス「葉菜(はな)」|千葉・勝田台続きを読む

シンガポールバクテーカレー

7食限定! バクテーカレー / 肉骨茶カレー 「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー) 鎌倉店」

AROUND …

7食限定! バクテーカレー / 肉骨茶カレー 「新加坡肉骨茶(シンガポールバクテー) 鎌倉店」続きを読む

ネパールカレー奈央屋 八王子 ダルバート

カウンターに集うネパールカレー屋さん「奈央屋(ナオヤ)」|東京・八王子

今回お邪魔したのは、ネパールカレー …

カウンターに集うネパールカレー屋さん「奈央屋(ナオヤ)」|東京・八王子続きを読む

地球のごはん、書影

食べ物について考える本「地球のごはん」世界30か国80人の”いただきます!”

こんにちは、AROUND …

食べ物について考える本「地球のごはん」世界30か国80人の”いただきます!”続きを読む

小田原・如春園の南インドミールス

お茶屋さんで、南インド料理とスイーツ「如春園 Tea Factory joshun-en」|神奈川・小田原

如春園(じょしゅんえん)とは? なにからお伝えしていいか迷ってしまう、ウリがいっぱいのお店。 「カレー屋さん」と認識されている方が多いとのことですが、メインは実はお茶屋さんなんです。 …

お茶屋さんで、南インド料理とスイーツ「如春園 Tea Factory joshun-en」|神奈川・小田原続きを読む

ケララバワン外観

リアルな家庭料理も食べられます!南インド料理レストラン「ケララバワン Keralabhavan」|東京・練馬

ケララバワンとは? 東京・練馬駅から歩いてすぐのところにある、インド料理屋さんです。 アーユルヴェーダが根付く南インド・ケララ州ご出身のご主人サッシーさんと、アーユルヴェーダのことを楽しいマンガにされている漫画家 …

リアルな家庭料理も食べられます!南インド料理レストラン「ケララバワン Keralabhavan」|東京・練馬続きを読む

Ardor 2.1のUnited India Thali

インド29州の料理を一度にどうぞ!Ardor 2.1の「United India Thali 」|デリー

デリーのコンノートプレースにあるレストランArdor 2.1は、スーパービッグなターリ(定食)が有名なのですが、Times of IndiaでUnited India …

インド29州の料理を一度にどうぞ!Ardor 2.1の「United India Thali 」|デリー続きを読む

アーユルヴェーダ食堂の王様ランチ「Sanjeevanam Vegetarian Restaurant」|タミルナドゥ州チェンナイ

おいしいだけじゃなく、体もよろこぶ 今回ご紹介するSanjeevanam Vegetarian Restaurantは、アーユルヴェーダ石鹸Medimixで有名なAVA Healthcare …

アーユルヴェーダ食堂の王様ランチ「Sanjeevanam Vegetarian Restaurant」|タミルナドゥ州チェンナイ続きを読む

アンクルサバズパパダムチップス

スパイス香る、インドなチップス!グルテンフリーの「アンクルサバズ パパダムチップス」

今回ご紹介するのは、南インドの漁村で生まれ、14歳でシンガポールに移住したサバおじさんの「アンクルサバズ パパダムチップス UNCLE SABA’S …

スパイス香る、インドなチップス!グルテンフリーの「アンクルサバズ パパダムチップス」続きを読む

スリランカのアーユルヴェーダリゾートJetwing ayurveda pavilionのごはん

スリランカ・アーユルヴェーダの旅④「リゾート編:Jetwing Ayurveda Pavilionsの体質に合わせたアーユルヴェーダごはん」

スリランカ・アーユルヴェーダの旅①「リゾート編:Jetwing Ayurveda PavilionsでDr CTスキャンの診察」、 スリランカ・アーユルヴェーダの旅②「リゾート編:Jetwing Ayurveda …

スリランカ・アーユルヴェーダの旅④「リゾート編:Jetwing Ayurveda Pavilionsの体質に合わせたアーユルヴェーダごはん」続きを読む

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