イラニカフェとは？ イラニカフェとは、Irani Cafe＝イラン系のカフェのことです。 ゾロアスター教系イラン人がインドに持ち込んだそうで、最盛期はインドに350店もあったのだとか！ ムンバイよりも、東インドのハイデラContinue reading レトロかわいい。消えゆくイラニカフェ巡り①「Sassanian Boulanjerie サッサニアン」｜ムンバイ
昔ながらのラッシー屋さん「Blue Lassi」｜ウッタルプラデーシュ州バラナシ
路地を彷徨いたどり着く バラナシで、地元民・旅行者問わずオススメされたのが、Blue Lassi ブルーラッシー！ 旧市街の小道をさまようのが楽しいバラナシですが、初心者にはちょっとむずかしいです。 メインガート付近で行Continue reading 昔ながらのラッシー屋さん「Blue Lassi」｜ウッタルプラデーシュ州バラナシ
ミールス大好評！南インド料理「エー・ラージ A・Raj」｜東京・池袋
４月某日「モダンアーユルヴェーダ会社訪問と南インドごはん」というミニツアーを行いました！ 南インドごはんの会場は、池袋の人気南インド料理店エー・ラージ。 日本で働く南インドご出身の方々からも、とても評判がよいお店で、食べContinue reading ミールス大好評！南インド料理「エー・ラージ A・Raj」｜東京・池袋
月2回限定のインド料理『ヨルカメ feat. meCURRY』｜神奈川・鎌倉
ヨルカメとは？ 鎌倉で人気のゲストハウス亀時間では、月2回、第1＆第3土曜日の夜に、ヨルカメという食堂が開かれます。 現在腕を奮っているのは、me CURRY！ me CURRYのお料理については、『ミールスとTシャツとContinue reading 月2回限定のインド料理『ヨルカメ feat. meCURRY』｜神奈川・鎌倉
北関東でスリランカ料理！「錫蘭食堂 コジコジ」｜茨城・水戸
スリランカと南インド？ ひいひいおじいちゃんが植樹した桜を見に、はじめての水戸へ行きました。 せっかく行くなら、カレーを食べたい。スリランカ料理のコジコジに決定！ 場所は、国道123号からちょっと入ったところ、茨城大学のContinue reading 北関東でスリランカ料理！「錫蘭食堂 コジコジ」｜茨城・水戸
スパイスの力でスッキリ！水なし煮込む肉カレー「極楽カリー Gokuraku Curry」｜神奈川・鎌倉
鎌倉・由比ヶ浜大通りに、仏像の絵が描かれたお店！ なんとそこは、パキスタンカレーのお店 極楽カリーです。 AROUND INDIAが、初めて極楽カリーで食べたとき衝撃を覚えました。 メニューは一品！ ごはんの上に裂いたよContinue reading スパイスの力でスッキリ！水なし煮込む肉カレー「極楽カリー Gokuraku Curry」｜神奈川・鎌倉
長期滞在の外国人から愛される！オームカフェ Aum Cafe｜バラナシ
カフェ充実のアッシーガートエリア 北インドにあるヒンドゥー教徒の聖地バラナシ。 ガンジス川のほとりに、沐浴場が並んでいます。 この日は、南にあるアッシーガート Assi Ghatへ行きました。 ガートでは、ヨガ修行で長期Continue reading 長期滞在の外国人から愛される！オームカフェ Aum Cafe｜バラナシ
住宅街でキラリ！インド亜大陸料理「サンカリー San Curry」｜神奈川・鵠沼
女性シェフがおりなす、インド亜大陸＋和カレー 場所は、江ノ電「鵠沼」駅から徒歩すぐ。@filippo_1973さんと@hide0840さんにオススメしていただいたとき、「そんなところに？！」と驚いてしまうような、閑静な住Continue reading 住宅街でキラリ！インド亜大陸料理「サンカリー San Curry」｜神奈川・鵠沼
通いたくなる！おいしいナチュロパシーレストラン「Pathayam」｜ケララ州トリヴァンドラム
インドならではのナチュロパシーごはん AROUND INDIAが、トリヴァンドラムで一番気になっていたお店がPathayamでした。 2008年にナチュロパシーという自然療法を習い、その理論に基づいた料理を出すお店に行っContinue reading 通いたくなる！おいしいナチュロパシーレストラン「Pathayam」｜ケララ州トリヴァンドラム