『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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デリーのコンノートプレースにあるレストランArdor 2.1は、スーパービッグなターリ(定食)が有名なのですが、Times of IndiaでUnited India Thaliというものが紹介されていました。
巨大なインド型のプレートに、29州の料理!
しかもムンバイのところには、三段重ねのお弁当箱が乗ってます。
他州の料理を学びながら食べる。総重量は10.5kg。
男性2人で4分の1くらいでギブアップしてしまうようなので、完食するには、男性8人、女性10人くらい必要かな?!
追記
おいしいもの情報に詳しい、デリー在住インド人から情報をいただきました。
残念ながら、味はよくなかったそうです。
名称 | Ardor 2.1 |
電話 | +911145152266、+911145152267 |
時間 | 12:30〜24:30 |
定休日 | なし |
住所・地図 | N-55/56 & 88/89, Outer Circle, Connaught Place, New Delhi |