『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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湖に浮かぶ宮殿で知られる、美しい街ラジャスタン州ウダイプル Udaipur, Rajasthan。
湖を渡る橋を越えたり、城内とつなぐ門をくぐったり、起伏のある旧市街を彷徨ったりしていると、まるで探検のようでかなりAROUND INDIA好みの町でした。
お散歩していたら、頭から矢印が出たみたいな渋いおじいさんに出会い、思わずカメラでパチリ。
後日、リキシャドライバーさんに、ウダイプルのイチ押しレストランを尋ねたら、なんと連れてきてくれたのは、おじいさんが座っていたAl Rehmaniya Lake View Restaurantでした。
店内は二層になっていて、湖を望める席が人気。
足を踏み入れると、不思議な浮遊感がたのしめます。
階段を降りれば納得。
穏やかな湖だからこそできる、この湖面の近さ!
湖に映るウダイプルの町並みや空がとてもきれいでした。
お肉が新鮮でおいしいとのこと。
お肉づくしといきましょう!
インドあるある
お肉料理が得意そうでないお店や、衛生状態が不安な時はベジを食べるのがおすすめです。
メニューを拝見!
おぉ、Kaleji(レバー)もあります!
スパイス使いが絶妙なインド料理と、モツ系は好相性なのです。
マトンキーマカレジ、大ヒットでした!
ドライバーさんにも食べてもらったのですが、彼も初チャレンジだったんですって。
ロマリロティは、大判のパンで、ハンカチのように薄くペラペラです。
AROUND INDIAは、ついつい頼んじゃう大好きなメニューなんですが、バターロティと比べると、冷めるのが早かったです。
先に頼むか、早めに食べるべし。
たくさん余ったので、ドライバーの息子さん用に包んでもらいました。
すごく喜んでくれました。
インドあるある
お土産は喜ばれます。
名 称 | Al Rehmaniya Lake View Restaurant अल रहमानिया लेक व्यू रेस्टोरेंट |
電 話 | +91 90017 87669 |
時 間 | 11:00~23:30 |
定休日 | なし? |
住所・地図 | Imli Ghat, Chandpole Road, Silawatwari, Udaipur, Rajasthan |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。