湘南台のパキスタンレストラン付きインド食材店「Taj Mahal タージマハール」

2018-03-012021-10-02

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パキスタンのおじさんが営むタージマハール

小田急江ノ島線「湘南台」駅から徒歩5分程の場所にある、Taj Mahal タージマハール。
入り口が二つあります。右がインド・パキスタン・スリランカ食材店。左がレストラン。
奥の厨房は繋がっています。

お店には、パキスタン人のおじさんがいます。
昔の品揃えは、インド・パキスタン産がメインだったのですが、近年スリランカ産が増えているように思います。

今日AROUND INDIAがお店に来た目的は、アーユルヴェーダトリートメントのひとつポディキリ podi kizhiに使うドライココナッツと、毎日飲むチャイ用茶葉、体を洗ってよし食べてよしのひよこ豆の粉ベサンを買うためです。

それでは、店内をちょっと覗かせていただきましょう。

お肉は、イスラムの方法にのっとって屠ったハラルミートです。部位も豊富で脳みそもあります。

ホールスパイスは小袋で売られているので、お試ししやすいです。逆に大袋はありません。
ミックススパイスも各種揃っています。

少量欲しかったものを小分けにしてくれたこともありました。

サモサがありました。
以前は確かサモサは「礼拝の金曜日スペシャル」だったと思いますが、2018年3月現在は、日替わりで魚または卵が用意されているとのことです。

昔はブッフェ形式でした。
現在は、ランチはチキンカレーかベジタブルカレー。
ディナーは、チキン、マトン、チャナ（ひよこ豆）、もしくは単品メニューというラインナップです。

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