『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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インドでは、コーヒーチェーンだけでなく、おしゃれにアレンジしたチャイなどが飲めるティーチェーンも増えています!
2016年、Chaayosというチェーンが、国鉄IRCTCとタイアップして、全25種類(アレンジを入れると12,000種類!)ものチャイを車内にデリバリーすることもできるというニュースが駆け巡ったときは、そのためだけに電車に乗りたいと思ってしまったほど。(現在は終了してしまったようです)
今回ご紹介するTea Trailsは、2013年オープンのティーチェーン。
現在は、バンガロール、チェンナイ、デリー、ハイデラバード、ムンバイ、プネー、ヴィシャカパトナムなど東西南北各地に店舗を広げています。
ムンバイ・フォート地区のKalaghoda店は、天井が高く明るく、カジュアルながら落ち着いた雰囲気。のんびり滞在できるお店でした。PCでお仕事中の方も。
メニューには、世界中から選びぬかれた紅茶がずらりと並んでいます。
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。
すごく暑かったので、爽やかな冷たいお茶と、温かいお茶をオーダーしました。
黄色と茶色と緑色の層になった、見た目も美しいアイスティー。
爽やかな組み合わせで、スッキリ!からだの熱を冷ましてくれました。
土っぽさのあるアーシーなお味。添えられたパイを浸しながらいただくといい感じです。
素焼きカップのかわいさは、やっぱりうれしい♩
インドでは、基本的に素焼きのチャイカップは使い捨て。持ち帰りたいと伝えると、新しいカップをプレゼントしてくださいました。
名 称 | Tea Trails cafe |
店舗一覧 | ムンバイのFort地区Kalaghoda店は閉店しました。 インド各地の店舗情報をご確認ください。 |
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