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暮らしのアーユルヴェーダ』
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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ワイキキからも近い、マッカリーショッピングセンター McCully Shopping Centerにあるインド料理屋さん Tadka Indian Cuisineへ行ってきました。
マッカリーショッピングセンターは、CoCo壱や鉄板焼き、中華にベトナム料理、カフェにセブンイレブンなど、カジュアルなお店が並んでいて便利。
ワイキキから徒歩20分ほどの距離ながら、無料の駐車場完備というのがうれしい。
Spice Up House of Indian Cuisineのシェフが開いたというTadka Indian Cuisine。
席の予約は受けていないそうなので、待つのを覚悟の上で向かいましょう。
金曜日の18時ごろ、運良くラストのテーブルが空いていましたが、ふとガラスの外に目をやると10名くらい並んでいました。
インドでは早い時間は、私一人なんてこともありますが、ハワイは夕食時間が早いようです。


北インド料理がメインながら、ゴアの料理もあります。
BYOB(Bring Your Own Bottle)のお店なので、お酒の提供はありませんが持ち込みが可能です。
オーダーした飲みものは、ラッシー3種類、プレーン、ソルト、マンゴー。
ヨーグルトの濃い粒つぶした部分まで入っていて、さらに氷無しでジョッキサイズ。乳製品がおいしいハワイでリッチなラッシーに出会えました。

そして、さっくさくのパニプリ。この見た目ってかわいいですよね。
タマリンドソースがボトルに入っているのは初めて見ました。
手を汚さずに、ソースの量を調整して食べやすかったです。

続いては、マリガトーニースープ。AROUND INDIAは、インド料理屋さんのスープ好き。インドでも軽く胃に優しいごはんを食べたい時にも、非常に助かる一品です。
こちらのマリガトーニースープは、すごく好み。豆っておいしい!って思わせてくれます。

そして、ジョールモモのチキン。たっぷりのソースに浸かっていながら、最後まで生地が崩れることもなく、おいしさが変わりません。
あのソース……なんだろう?好きだなぁ。

ガーリックナンとチーズナン。
こちらは、意外にも日本風のふわもちパンタイプでした。インドのさくぱりタイプが出てくるかと思ったので驚きでした。


クラシックチキンカレー。マイルドを頼んだので当たり前なのですが、とってもマイルドでクリーミーでした。ライス付き。

カダイチキン。大きめの玉ねぎ・ピーマン入り。こちらは、少しドライで辛味あり。

マライティッカは、鉄板に乗って登場。ジューシーで柔らか。おいしいグリーンチャトゥニを付けて。

どれも、とてもおいしかった。また行きたいお店です。
二号店のCafe Tadkaは、車で6分ほどの808 Sheridan Stにあります。
そちらも四川料理やメキシコ料理が入る建物にあり、建物の裏にバレットパーキングがありました。
| 店名 | タルカ・インディアンクイジーン/Tadka Indian Cuisine instgram|YELP |
|---|---|
| 電話 | (808) 941-0414 |
| 営業日・時間 | 12:00 – 15:00、16:30 – 21:00 |
| 定休日 | 水 |
| 住所・アクセス | 1960 Kapiolani Blvd Ste 109 Honolulu, HI 96826 マッカリーショッピングセンターの無料駐車場あり McCully StreetとKapiolani Blvdの交差点にあり、平面の駐車場はKapiolani Blvdから出入りしましたが、地下駐車場へはPumehana Streetから入場するそうです。 |
AROUND INDIAに掲載しているインド料理屋さんマップです!地名からお店情報を探してみてくださいね。