『ケララ秘伝
暮らしのアーユルヴェーダ』
伊藤武・田村ゆみ共著
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『アーユルヴェーダと〇〇 vol.1 パンチャカルマ基本編』田村ゆみ著
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Highway Gomantakは、ムンバイ・バンドラ地区にあるゴア料理の食堂です。
ゴアは、ムンバイから海沿いに約600km南下した辺りに位置する小さな州で、キリスト教文化が色濃く、シーフードも有名。
Highway Gomantakには、おいしい魚料理を求める人や、ゴアから働きに来ている人が集まってきます。
一人のときは、少量ずついろいろ試せるターリ(定食)、大勢だったらいろんな魚料理をシェアして食べるのがおすすめ。
近くの席の、若いカップルが何かおいしそうに食べていました。
「それは何ですか?」と尋ねると、「食べて食べて!」と半分も分けてくれようとしました。
お気持ちだけいただきましたが、インドは、こんなおもてなしに合うことも多い国です。
Fish curry(魚カレー)、teesrya masala(あさりのマサラ)、kolambi masala(エビマサラ)、fried bombay duck(揚げボンベイダック)なども、おすすめだそう。
ボンベイダックは、ダック=あひる という名前が付いていますが、AROUND INDIAが、インドで衝撃を受けた見た目のお魚。
気持ち悪いという人もいるので、写真を小さめに掲載しておきます。クリックすると拡大します。
さばいた後のような不思議な見た目とは違って、とってもおいしい白身魚。
カップルが食べに来ていたのも、このお魚でした。
ムンバイで、手軽でおいしいシーフードを食べたくなったら、ぜひ行ってみてくださいね。
名 称 | HIGHWAY GOMANTAK Zomato |
電 話 | 022 26409692 |
時 間 | 11:30am〜3:00pm、 7:00pm〜10:30pm |
住所 |
44/2179, Gandhi Nagar, Service Road, Bandra East, Mumbai |