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【おいしいだけじゃなく、体もよろこぶ】 今回ご紹介するSanjeevanam Vegetarian Restaurantは、アーユルヴェーダ石鹸Medimixで有名なAVA Healthcare Groupが運営するレストランです。 場所は、南インド・チェンナイ。 レストランの入り口には、Medimixや...

このビスケットに出会ったのは、南インド・ケララ州のナチュロパシーフードレストランPathayamでのこと。 [kanren id="11555" target="_blank"] おすすめされたビスケット。 裏を見ると、アーユルヴェーダの大切なお薬、トリファラにトリカツが入っていま...

【ナチュロパシーとは？】 ナチュロパシー Naturopthyは、自然療法です。 ナチュロパシーには、いわゆるお薬というものはなく、断食や食事療法を重視しています。病気の原因は、わるいものがカラダに溜まることによるものと考えます。そのわるいものをがん...

【ナチュロパシー料理ってなに？】 AROUND INDIAが、トリヴァンドラムで一番気になっていたお店が、こちらの「Pathayam パターヤム」でした。 Pathayamは、ナチュロパシーという理念に基づいた料理を出すレストランです。 AROUND INDIAがナチュロパシーに...

【施設情報】 施設名 Prananam - Naturopahty hospital & Research center 付属施設／サービス 宿泊施設（施設内）、個室、病院、英語 施設のウェブサイトやFacebook なし 申込方法 電話　+91-8089000187 メール　sayoojcg@gmail.com 住所 Plavila, Ko...

アーユルヴェーダ総合サイトによる、定期配信番組 AYURVEDA TVで、2019年初ゲストとしてお話しさせていただきます。 テーマは、アーユルヴェーダと仲間たち。 AROUND INDIA田村が、アーユルヴェーダを学んだきっかけから繋がっていく、ケララ州の伝統武術...

【エコシステム？！】 5:50 起床入浴。昨夜に引き続き、お湯が出ません。 最近のインドは、太陽光で温水を作るシステムを導入する施設が増えてきて、こちらのアーユルヴェーダ病院でも設置しているのですが…。 基本的に暑いケララ。日差しのある時間は、水...

【朝の重湯（おもゆ）】 パンチャカルマ2017 vol.5：スネハパナ２日目 ギー100mlの続きです。 5:00起床。 昨日は、朝飲んだギーを夜まで消化しきれず、お粥を食べずに眠りました。 今はグーグー鳴るほどではないですが、お腹空いてます！よかった！ ギーを...

【記憶違いのギー】 パンチャカルマ日記2017 vol.3：アーユルヴェーダ病院初日、イフタール、院長先生の診察の続きです。 6:00起床。夜通し雨が降っていました。さすが今日から雨季になっただけあります。ベッドに寝転がったまま、窓の外を眺めてぼーっと...

インドは多民族国家です。アクセスの悪いところに住んでいる少数民族もたくさんいます。 今回は、その少数民族の75歳のおばあちゃん治療師のお話がThe News Minuteに掲載されていたのでご紹介します。 おばあちゃんの名前は、Lakshmikuttyさん。1995年にケ...