Posts tagged 日本

お茶屋さんで、南インド料理とスイーツ「如春園 Tea Factory joshun-en」|神奈川・小田原

如春園(じょしゅんえん)とは? なにからお伝えしていいか迷ってしまう、ウリがいっぱいのお店。 「カレー屋さん」と認識されている方が多いとのことですが、メインは実はお茶屋さんなんです。

リアルな家庭料理も食べられます!南インド料理レストラン「ケララバワン Keralabhavan」|東京・練馬

ケララバワンとは? 東京・練馬駅から歩いてすぐのところにある、インド料理屋さんです。 アーユルヴェーダが根付く南インド・ケララ州ご出身のご主人サッシーさんと、アーユルヴェーダのことを楽しいマンガにされている漫画家 流水り...

【延期】RYT200特別講座「アーユルヴェーダと伝統医療の活かし方」|東京・四谷 arati

全米ヨガアライアンス200時間コースにカウントされます 東京・四谷の老舗ヨガスタジオaratiで、全米ヨガアライアンス500時間コース(RYS500)、前回のRYT200特別講座に続き、今回も担当させていただくことになり...

2つの民族の味を食べ比べ!「ネパール民族料理アーガン AANGAN」|東京・新大久保

多民族国家ネパールのネワール族とタカリ族 ネパールで料理のおいしさが有名だという、ネワール族(Newari)とタカリ族(Thakali)。 その二つの料理をいただけるアーガンへ行ってきました! 場所は、イスラム横丁のある...

モダンインド料理と日本の融合「Spice Lab Tokyo スパイスラボトーキョー」|東京・銀座

モダンインド料理の嵐 2019年11月、銀座にオープンしたSpice Lab Tokyoに行ってきました! 以前SNSで「気になる!」とシェアしたお店です。 ミシュランガイドのThe Rise Of Modern Ind...

元町散策とヘルシーインド料理「INDU – Ayurvedic South Indian Food & Wine」|神奈川・横浜

AROUND INDIA立ち上げ当時から、アーユルヴェーダ講座を主催してくださっているKairos Tokyo郁代さんと、2020年4月からの暮らしのアーユルヴェーダ ベーシックコース 第6期の会場下見&打ち合わせに行っ...

今はなきメノンの味がいただける「インド料理 シャージ Shaji」|神奈川・茅ヶ崎

辻堂・茅ヶ崎エリアで人気だった欧風インド料理「メノン」。 2019年惜しくもお店を閉められましたが、そちらで長年腕をふるってこられたシェフのシャージさんのお店が、同じ茅ヶ崎市にできました! シャージさんは、インドの名門タ...

お洒落な空間でいただく本格南インド料理「ボーディセナ bodhi sena」|神奈川・横浜

アーユルヴェーダセミナーのときに発見した、新しい南インド料理屋さんボーディセナへ行ってきました。 無骨な打ちっぱなしのような外観がすてきで、とても印象に残っていました。 ボーディセナ(菩提僊那 ぼだいせんな)という、奈良...

がっつりラムを食べましょう「Negombo 33 高円寺」|東京・高円寺

所沢の人気店Negombo 33の高円寺店へ行ってきました! 西荻窪YAJでのチベット医学講座を前に、カレーで腹ごしらえです。 Negombo 33は、高円寺駅南口から歩いて1分。 駅近なのに懐かしい、そんな一角からカレ...

井の頭公園ほとりのチャイ屋さん「チャイブレイク Chai Break」|東京・吉祥寺

AROUND INDIAは、チャイが大好き。 住みたい街として人気の吉祥寺にあるチャイ屋さんに行ってきました! お店の名前は、チャイブレイク。 インドの路上にあるチャイ屋さんとは真反対、蝶ネクタイでこだわりの珈琲を淹れて...