サッディヤ

バナナの葉に盛られたご馳走。オナムというお祭のときにいただくオナムサッディヤが有名。
お寺でお祭のときにいただくことも。数種類〜数十種類のおかずやカレー、お米などが盛り付けられる。

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YUMI TAMURA

アラウンドインディア 田村ゆみ。日本とインドを行き来しながら、暮らしに取り入れるアーユルヴェーダや元気の知恵を探っています。 インド政府認定アーユルヴェーダ・パンチャカルマセラピスト。ケララ伝統武術カラリパヤットゥ・セラピスト。元インド号編集長。ケララ州のアーユルヴェーダ病院PVA Ayurveda Hospital・MGS Kalari Sangam提携。著書『暮らしのアーユルヴェーダ』

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