サッディヤ

バナナの葉に盛られたご馳走。オナムというお祭のときにいただくオナムサッディヤが有名。
お寺でお祭のときにいただくことも。数種類〜数十種類のおかずやカレー、お米などが盛り付けられる。

YUMI TAMURA

アラウンドインディア主宰 田村ゆみ。日本とインドを行き来しながら、暮らしに取り入れるアーユルヴェーダや元気の知恵を探っています。 インド政府認定BSSアーユルヴェーダ・パンチャカルマセラピスト。ケララ伝統武術カラリパヤットゥ・セラピスト。元インド号編集長。ケララ州のアーユルヴェーダ病院・カラリパヤットゥ道場・テイヤム旅行会社提携。著書『暮らしのアーユルヴェーダ』