dancyuの夏といえば、おなじみのカレー特集！
2021年版では、なんと電子レンジで作る南インドの定食（ミールス）にはじまり、東インドのベンガル地方のお料理、ネパールのダルバート（定食）、作り方の違うビリヤニ３種など、なかなかお店では提供されないマニアックなメニューも気軽に作れそうなレシピが満載でした。
単品で作っておつまみにしても、お弁当のおかずにしても良し。
現地気分で、味や調理方法のバランスが考えられた定食全体を作っても良し。
おいしいカレー店ガイド2021も付いているので、作らずに名店に食べに出掛けるもまた良しです。
スパイスの達人たちによる46のカレーレシピと、いま絶対に行くべきカレー店からなる白熱の2部構成。
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