2022年9月– date –
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カレー・インド料理
禁酒州のある国、インド伝統の「天然やし酒トディー」トディーショップに行ってみました!
【飲酒にきびしいインド】 「インドでお酒が飲めずにこまってしまった!」とおっしゃった方がいました。 お酒も楽しもうと思って、インドに行くと、日本よりもお酒に厳しい国だと驚いてしまうことでしょう。 インドのいくつかの州では、州全体が法律でお酒... -
カレー・インド料理
ケーララ州北部カンヌール式のオナムのごちそう|神奈川・新丸子・ケララキッチン
【オナムのごちそうとは?】 ケーララ(ケララ)では、雨季が終わるとオナム(オーナム, Onam)というお祭りがあります。 オナムについて詳しくは「インドのお祭:花飾りとバナナの葉の大ご馳走「オナム Onam」|ケーララ州」をどうぞ。 https://around-in... -
AROUND INDIAからのお知らせ
9月25日 アップサイクルなイベント「UPCYCLecomo」に出店します|神奈川・辻堂ecomo
AROUND INDIAのご近所に、エコモ ecomoというすてきなお店があります。 オーガニック食品や化粧品、地元のお野菜、パタゴニア、パンなどなど、すてきな空間にいろいろ詰まっています。さらに、その建物自体がエコ住宅の展示場でもあるのです。 そのエコモ... -
基礎講座
インド相談室:アーユルヴェーダの古典とは何ですか?
インド5000年の伝統医学アーユルヴェーダには、古典と呼ばれているテキストがあります。有名なものは次の三冊。三大古典(別名:三大医学書、経典、Brhat Trayi)と呼ばれています。 名称特徴チャラカサンヒター Caraka Samhita内科について詳しいスシュル...
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